読みもの

発酵スイーツの酒粕チョコと味わう「037 つゆひかり 大山」レシピ

一煎目はすっきりとした味わい、二煎目は渋くどっしりとした旨味のある「037 つゆひかり 大山」。カカオのほろ苦さにもマッチするので、酒粕を使った発酵スイーツと合わせて和風のバレンタインを演出する...

「阿波晩茶」とお漬物でほっとひと息。阿波晩茶をおいしく淹れるレシピ

金柑の甘露煮とさわやかな「027 CA278」レシピ

「020 さえみどり」とぶりの照り焼きを味わうレシピ

冬のおやつ。あんこ餅と合わせる「001 はるもえぎ」レシピ

お餅とお茶。焼き餅の芳ばしさを「棒ほうじ」と味わうレシピ

秋刀魚の味と合わせる「034 ゆたかみどり」レシピ

たっぷりとした旨味、甘味を備えた「034 ゆたかみどり」。香りも豊かで、強めの味と合わせても負けない力強さを備えています。いまの季節のおすすめは、何といっても秋の味覚の代表格・秋刀魚との組み合わ...

「金木犀ティー」で愉しむ秋の味と香り。梨を漬け込んだインフューズド・ティーレシピ

漫画の中のお茶の間で「055 つゆひかり 武雄」を味わうレシピ

「アールグレイティー」でおとめチックお茶会！お茶会にぴったりのレシピ