全国の茶農家の映像一覧

日本初の「観て飲む」お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」は、2019年の八十八夜に創刊しました。現地取材を行ってきた映像を、生産者別・産地別に鑑賞していただけます。

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鹿児島県のお茶農家

■001 HARUMOEGI はるもえぎ

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「あんちゃんしかいないじゃない」って。やるからにはやらんといけんね。

かごしま八州たにば茶業 下窪康介

001 HARUMOEGI はるもえぎ (30g)001 HARUMOEGI はるもえぎ (30g)

やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュースタンダード。見事にバランスのとれた豊かなフレーバー。

甘味:★★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥1,544

販売時期:通年

■005 OKUMIDORI おくみどり

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一番茶が終わる頃、「もう葉っぱがなくなってしまった」って思いますもん。

輝保園 下窪英仁

005 OKUMIDORI おくみどり (30g)005 OKUMIDORI おくみどり (30g)

しっとりとした特徴のある香りは一度飲むと忘れられない。他の茶葉と合組しても十分に香りを楽しめる。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥1,404

販売時期:9月・10月

■006 YUTAKAMIDORI CHIRAN ゆたかみどり 知覧

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お茶って年に1回っきりしか採れないんだよ。1回、1回が真剣勝負ですよね。

製茶工房ちらみ 西野千洋

006 YUTAKAMIDORI CHIRAN ゆたかみどり知覧 (30g)006 YUTAKAMIDORI CHIRAN ゆたかみどり知覧 (30g)

ゆたかみどりの香ばしさと旨味を極限に高めるため2つの温度帯で焙煎し分けて仕上げた技ありの逸品。

甘味:★★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥1,663

販売時期:11月・12月

■012 ASATSUYU あさつゆ

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お茶の木は木だから、木の状態で作るんじゃ。

西製茶工場 西利実

012 ASATSUYU あさつゆ (50g)012 ASATSUYU あさつゆ (50g)

重厚な旨味と香りから天然玉露と称される品種。穀物感のある太い味わいは凝縮したスープのよう。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥2,300

販売時期:通年

■020 SAEMIDORI さえみどり

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やはりこの地は、茶に適した場所だとそう思わせてくれますね。

ヘンタ製茶 邉田孝一

020 SAEMIDORI さえみどり (30g)020 SAEMIDORI さえみどり (30g)

濃厚な海苔の香りがするボディ感のあるテイスト。煎茶らしい上品な後味が長く続く王道の味わい。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥1,782

販売時期:6月・7月

■047 KAMAIRI HARUMOEGI 釜炒りはるもえぎ

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美味しかったって買ってもらうのが一番嬉しいですね。

前鶴製茶 前鶴賢士

047 KAMAIRI HARUMOEGI 釜炒りはるもえぎ (50g)047 KAMAIRI HARUMOEGI 釜炒りはるもえぎ (50g)

はるもえぎの美しい茶葉がそのまま楽しめる釜炒り。軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★ 

¥2,100

販売時期:通年

■032 TSUYUHIKARI EI つゆひかり 頴娃

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気がついたら土作りからこだわってやっていましたね。熱い思いがそうさせてるのかな。

下窪勲製茶 下窪健一郎

032 TSUYUHIKARI EI つゆひかり 頴娃 (50g)032 TSUYUHIKARI EI つゆひかり 頴娃 (50g)

濃厚な旨味と太くずっしりとした味わいが鹿児島南部を思わせるパワフルなお茶。ガツンと行きたいときに。

甘味:★★

苦味:★★★

旨味:★★★ 

¥2,700

販売時期:通年

■034 YUTAKAMIDORI ゆたかみどり

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生の声を聞きながら茶作りをしたほうが毎日が面白い、刺激がある。

東八重製茶 東八重隼

034 YUTAKAMIDORI ゆたかみどり (30g)034 YUTAKAMIDORI ゆたかみどり (30g)

たっぷりと甘味、旨味が蓄えられた元気な味わい。立ち上る香りは鼻腔を通って頭の先まで突き抜ける。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

¥1,544

販売時期:10月・11月

■023 YUMEKAORI ゆめかおり

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葉肉が薄くて緑色が強くて、見た目から想像するような香りがくると思います。

ビオファーム 田中圭太郎

023 YUMEKAORI ゆめかおり (30g)023 YUMEKAORI ゆめかおり (30g)

バランスの取れた甘味と渋味のあとに煎茶のフレッシュさが香る。和食・白米と合わせれば極上である。

甘味:★★

苦味:★★★

旨味:★ 

¥1,900

販売時期:4月・5月

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