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全国の茶農家の映像一覧

日本初の「観て飲む」お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」は、2019年の八十八夜に創刊しました。現地取材を行ってきた映像を、生産者別・産地別に鑑賞していただけます。

■お茶農家から探す

■産地から探す


鹿児島県のお茶農家

■001 HARUMOEGI はるもえぎ

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「あんちゃんしかいないじゃない」って。やるからにはやらんといけんね。

かごしま八州たにば茶業 下窪康介

やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュースタンダード。見事にバランスのとれた豊かなフレーバー。

甘味:★★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:通年

■005 OKUMIDORI おくみどり

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一番茶が終わる頃、「もう葉っぱがなくなってしまった」って思いますもん。

輝保園 下窪英仁

しっとりとした特徴のある香りは一度飲むと忘れられない。他の茶葉と合組しても十分に香りを楽しめる。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:9月・10月

■006 YUTAKAMIDORI CHIRAN ゆたかみどり 知覧

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お茶って年に1回っきりしか採れないんだよ。1回、1回が真剣勝負ですよね。

製茶工房ちらみ 西野千洋

ゆたかみどりの香ばしさと旨味を極限に高めるため2つの温度帯で焙煎し分けて仕上げた技ありの逸品。

甘味:★★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:11月・12月

■012 ASATSUYU あさつゆ

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お茶の木は木だから、木の状態で作るんじゃ。

西製茶工場 西利実

重厚な旨味と香りから天然玉露と称される品種。穀物感のある太い味わいは凝縮したスープのよう。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:通年

■020 SAEMIDORI さえみどり

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やはりこの地は、茶に適した場所だとそう思わせてくれますね。

ヘンタ製茶 邉田孝一

濃厚な海苔の香りがするボディ感のあるテイスト。煎茶らしい上品な後味が長く続く王道の味わい。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:6月・7月

■047 KAMAIRI HARUMOEGI 釜炒りはるもえぎ

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美味しかったって買ってもらうのが一番嬉しいですね。

前鶴製茶 前鶴賢士

はるもえぎの美しい茶葉がそのまま楽しめる釜炒り。軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★ 

販売時期:通年

■032 TSUYUHIKARI EI つゆひかり 頴娃

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気がついたら土作りからこだわってやっていましたね。熱い思いがそうさせてるのかな。

下窪勲製茶 下窪健一郎

濃厚な旨味と太くずっしりとした味わいが鹿児島南部を思わせるパワフルなお茶。ガツンと行きたいときに。

甘味:★★

苦味:★★★

旨味:★★★ 

販売時期:通年

■034 YUTAKAMIDORI ゆたかみどり

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生の声を聞きながら茶作りをしたほうが毎日が面白い、刺激がある。

東八重製茶 東八重隼

たっぷりと甘味、旨味が蓄えられた元気な味わい。立ち上る香りは鼻腔を通って頭の先まで突き抜ける。

甘味:★★

苦味:★★

旨味:★★★ 

販売時期:10月・11月

■023 YUMEKAORI ゆめかおり

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葉肉が薄くて緑色が強くて、見た目から想像するような香りがくると思います。

ビオファーム 田中圭太郎

バランスの取れた甘味と渋味のあとに煎茶のフレッシュさが香る。和食・白米と合わせれば極上である。

甘味:★★

苦味:★★★

旨味:★ 

販売時期:4月・5月

■お茶農家から探す

■産地から探す

TOKYO TEA JOURNAL 映像アーカイブ

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日本初の「観て飲む」お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」は、2019年の八十八夜に創刊しました。現地取材を行ってきた映像を、生産者別・産地別に鑑賞していただけます。

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鹿児島県のお茶農家

■001 HARUMOEGI はるもえぎ

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「あんちゃんしかいないじゃない」って。やるからにはやらんといけんね。

かごしま八州たにば茶業 下窪康介

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Based on 1080 reviews
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旨み深い味

封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております

こういうのほんと助かります。定期的に汚れたりしても安心。

こういうのほんと助かります。定期的に汚れたりしても安心。

素敵です

届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。

お茶の個性を知る。

この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。

香りもお茶らしくて癒されました。

香りもお茶らしくて癒されました。

スッキリした後味でとても美味しくいただきました。

スッキリした後味でとても美味しくいただきました。

シンプルなデザインで私好みでした。

シンプルなデザインで私好みでした。

抹茶椀
ユミ マツバラ
一目ぼれして〜

丸っこいかたちに一目惚れして「お抹茶を立てて飲みにくいかな?」と思っていましたが、その心配は全くなく最後のひと口まで美味しく吸い切れます。お抹茶茶碗はいくつか持っていますが、お気に入りの1つになりました。

大満足です。

掲載写真とおりの素敵なカップで大満足です。たっぷりのアメリカンコーヒーやカフェエレ、熱々のほうじ茶などを飲むにもちょうどよい大きさです。大きさの割に軽いのもうれしい点です。大切に愛用したいです。

今回も美味しいお茶をありがとうございます😊

今回も美味しいお茶をありがとうございます😊

m
TOKYO TEA JOURNAL
meganeningen
半年くらい利用してみて

普段買わない和紅茶など、煎茶以外のお茶も届くので、月1のお試しとして楽しみにしています

再入荷待っていました。

ぷっくりとしたフォルムに手触りも滑らかで暖かみのあるトレーはとても特別感が増して気分がとても上がります!

可愛い

小さい茶器にピッタリでした。もっと数が欲しいので再入荷をまっています。

萩原千春 ポット
おちゃこ
安心なカタチ

萩原さんの急須をサイズ違いで持っていたので大きいものが欲しくなり購入しました。持ち手と注ぎ口な安定していて、どんなお茶でも対応してくれる万能な急須です。購入できてうれしいです。

薄さが素晴らしいまさに一煎目のための器

以前購入したものを割ってしまい買いなおしと追加で購入しました。
薄い器ですが名前のとおり一煎目の温度であれば手に伝わる熱さも問題なく、その薄さゆえにお茶の風味を自然に感じることができます。
長く使っていると白かった器が徐々に色づいてきますがそれもまた器の味として楽しんでいます。

家庭用

二級品とは思えない品でした。家庭用で購入したので、本当に十分です。

002 KOUSHUN 香駿
繪深 座間
香駿は、東京茶寮がオープンした時から一番好きなお茶でした。久しぶりに飲んでみましたが、やはり香りの良

香駿は、東京茶寮がオープンした時から一番好きなお茶でした。久しぶりに飲んでみましたが、やはり香りの良さとフルーティーな感じが素晴らしいです。茶葉が柔らかいので、三煎目は少し印象が薄いかもしれませんが、シングルオリジンらしいお茶ですね!

とても良い

父親に贈る用で通常の商品を、自分用に二級品を購入しました。よく見てみると底に傷がありましたが、よく見なければわからないくらいで使用には全く支障ないので、とてもレベルの高い二級品だと思いました。磁器製の急須を処分してこちらに変えたので、食器棚もスッキリしておしゃれになり気分も上がりました。大事に使いたいと思います。

お茶の奥深さ

むさしかおりを頂いて。
一煎目、まあるい旨味とコクを感じる美味しさ、大好きな口当たりでした。
二煎目 心地よい苦味、
    そして新緑の様な爽やかさ
一煎目とは大きく違う味わいを感じ
お茶好きとしてお茶を頂く楽しみを味わえます。シングルオリジンならではの茶葉本来の味を実感します。

TOKYO TEA JOURNAL
やっちんぐ
美味しい緑茶に出会えるのが楽しいです

紅茶党だった私が、「美味しい緑茶が飲みたい!」と思い、始めてみました。毎月色々なお茶(たまに和紅茶や烏龍茶も入っていてなお嬉しい)が手元に届き、今まで難しいと勝手に思い込んでいた緑茶が一回分ずつ3種類も入っているので、気軽に美味しいお茶が楽しめて私の中でのお茶の世界が広がりました。どんな緑茶に出会えるのか、これからも楽しみです。ありがとうございます。

TOKYO TEA JOURNAL
にしし
毎回のお茶を通じて、その産地を知る…

まずはお試し〜ができる個包装が有難い!
届いたお茶を通じて各地のことを調べるのも楽しいです。

TOKYO TEA JOURNAL
清水拓也
注文から購入、発送、到着まで心配りが行き届いています。茶もおいしくいただきました。

注文から購入、発送、到着まで心配りが行き届いています。茶もおいしくいただきました。

可愛い

亀田文さんの面取り鉢と同時購入しました。形の可愛らしさと柔らかな感じが気に入り、実際手元に届き、やはり形の綺麗さ、可愛らしさに満足ですが、思ったより底面積が小さいので、薬味やタレ、プチ菓子(練り切り1つ)を入れるサイズ感で、ワンプレートに乗せる豆皿のようにも使おうと思っています。

重宝しています!

亀田文さんの器は前々から購入を考えていて、今回決心して家族分購入しました。
本当に使い勝手がよく、なかなかこの深さでこの形は見かけず、和・洋・中・デザートまで、何にでも合わせられます。買って良かったと思える優秀な器です。
とてもしっかり梱包していただきあ、また適宜メールでのご連絡もあり、信頼できるお店でだと思います。
また、機会があれば宜しくお願い致します。

香ばしい

黒豆も生姜も香りや香ばしさが際立っていて美味しくいただいています。豆乳ティーにしても香ばしさが残って楽しんでいます。今後も購入すると思います。