Jasmine Tea 「ジャスミン」×「おくひかり 天竜」

Jasmine Tea 「ジャスミン」×「おくひかり 天竜」

本物の「ジャスミン」の花が、「おくひかり 天竜」の中にふんだんに散りばめられた優雅なブレンドティー。
香料不使用・天然素材のみを使用しており、立ち上って香るジャスミンの香りは、ホットでもアイスにしても爽やかなティータイムを演出します。

甘味：★
苦味：★★
旨味：★★

ジャスミンの花をふんだんに使用した贅沢な逸品で、エキゾチックでラグジュアリーな雰囲気がプレゼントにも最適。

「品種の香り」を活かすという発想でつくる専門店としてのブレンドティー。

私たちは、シングルオリジン煎茶専門店として、単一農園・単一品種のお茶の魅力をお客様にお届けしています。その経験をもとに、品種ごとの特性を見極め、お茶と相乗効果を生み出す組み合わせのブレンドティーを開発いたしました。

目指したのは、きちんと「茶葉本来の味と香り」が飲み手に伝わってくるブレンドティー。お茶とブレンドするフレーバー原料が、相互に良い関係を築き、全く新たなお茶の魅力を感じる商品が誕生しました。

茶葉情報

●産地
静岡県「天竜」

●農園
今場猪知郎

●蒸し
浅蒸し

お湯：80度、蒸らし：1分で三煎目までお召し上がりいただけます。

おすすめのレシピ

バランスよく透明感のある茶葉「おくひかり」とブレンドすることで、華やかな香りを引き立たせたジャスミン茶。香りと味がよりくっきりと感じられる水出しで、二煎目はホットでいただきましょう。

秋冬の味覚、柿のひと皿と合わせれば、穏やかな甘みを受け止めつつ、優雅な余韻が口の中に広がります。

煎茶にじっくりとジャスミンの花の香りを移したこだわりのジャスミンティー。シングルオリジンの茶葉本来の味と香りはしっかりと感じられつつ、ジャスミンのフレーバーがその新しい魅力を花開かせたブレンドティーです。

さわやかな飲み口は、夏の日のお出かけにぴったり。たっぷりの氷に注ぐ急冷茶は、喉ごしはもちろん、見た目にも涼やかです。 TOKYO TEA JOURNAL VOL.39「浴衣でお茶を。」でもご紹介したレシピ。茶葉にふんだんに花を加えた可憐なお茶は、浴衣でおめかしした日はもちろん、何でもない日もちょっとだけ特別にしてくれます。

茶葉にお湯を注いだ瞬間からふわりと漂う香りが何とも印象的な、花茶のクイーン「ジャスミンティー」。 緑茶にジャスミンの花の香りをじっくりと移すことで完成するこの中国茶を、煎茶堂東京ではこだわりの日本茶で作りました。

夏はたっぷり冷茶にして、さわやかな飲み口を楽しんで。

「ジャスミンティー」のアレンジレシピ「ジャスミンティークリームソーダ」をご紹介！

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