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初摘み海苔のうまみフレーク・青混ぜ茶葉
熊本県有明海産の希少な青混ぜ海苔をふんだんに使用した、ごはんや冷奴、卵かけごはんにふりかけるだけで美味しさが増すフレークです。
- 通常価格
- 1,395円(税込)
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送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての初摘み海苔のうまみフレーク 青混ぜ茶葉とは
様々な料理人とのコラボから生まれた『初摘み海苔のうまみフレーク』シリーズ。中でも『青混ぜ茶葉』は料理家・樋口直哉さんとの共作。有明海・熊本県産の希少な海苔をふんだんに使用した、香り豊かな特別仕様です。
香ばしい磯の香りと、ほどよくビターな青のりの風味。その奥にじんわりと広がる海苔のうまみが後を引きます。
合わせているのは、煎茶堂東京の鹿児島県産茶葉『はるもえぎ』。まろやかな甘みと香ばしさが、海苔の風味を引き立て、奥行きのある味わいに仕上がっています。
そのほか、熊本県産玄米『にこまる』、喜界島産の白ごま、北海道道南産の無添加塩昆布をブレンド。素材はすべて植物性・無添加。ごはんや冷奴、アレンジとしてお茶漬けや卵かけごはんにふりかけるだけで、簡単にごちそうが完成します。
夏は茶そうめん＆茶蕎麦と一緒に！
香り豊かな「初摘み海苔のうまみフレーク 青混ぜ茶葉」は、冷たい麺との相性も抜群。茶そうめんや茶蕎麦にたっぷりとのせれば、いつもの一皿がぐっと風味豊かに。ご飯と混ぜ込んでおにぎりにしたら、一口ごとに風味が広がる最高のごちそうになります。
お茶の香りと海苔の香りが交差し、シンプルな薬味いらずで楽しめるのも魅力です。暑い夏の食卓に、涼やかな“うまみのごちそう”をどうぞ。
ぬま田海苔とは
東京・合羽橋に店を構える、初摘み海苔専門店「ぬま田海苔」。四代目当主・沼田晶一朗さんが集める海苔は、「味わい」「香り」「口溶け」「厚み」の4要素を重視して厳選されたものばかり。
海苔の赤ちゃんである胞子をカキ殻で育て、秋の海に丁寧に仕込む。そんな養殖の工程からこだわり、佐賀や熊本、有明海の名漁場の中でも「初摘み」に特化した海苔づくりを経て作られた海苔を取り扱います。
「漁場名が出る海苔」を扱うことも大きな特徴で、まるでワインの“テロワール”のように、その年・その場所ならではの味わいを大切にしています。味で選ぶ新しい海苔のあり方を提案しつづけている、海苔界のリーディングブランドです。
商品仕様
| 原産国・地域 | 日本 |
| 原材料 | 焼き海苔(熊本県産)、塩昆布(北海道産)、茶葉(鹿児島県産)、胡麻(鹿児島県産)、玄米(熊本県産) |
| 内容量 | 13g |
| 賞味期限 | 製造日より6か月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。開封後は風味が落ちないうちにお早めにお召し上がりください。 |
Customer Reviews
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
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オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
