30g-缶

012 ASATSUYU あさつゆ

Name: 012 ASATSUYU あさつゆ
Brand: 煎茶堂東京
SKU: 100-1012-130-000-000
Price: 400.0 JPY
Availability: OutOfStock

甘味：★★★

苦味：★★

旨味：★★★

重厚な旨味と香りから天然玉露と称される品種。穀物感のある太い味わいは凝縮したスープのよう。

通常価格: 価格： 1,782円(税込)
販売価格: 価格： 1,782円(税込)
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『012 あさつゆ』味わいと香りは？

『012 あさつゆ』は天然玉露の異名を持つお茶です。重厚な旨味と香りと穀物感のある太い味わいは凝縮したスープのよう。
煎茶堂東京のお茶の中では、旨味の方に位置づけられるお茶なので、旨味がお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。

何と合わせる？

『012 あさつゆ』には芳しい香りがあるので、川魚の中でも他の魚とは違う良い香りが特徴の鮎との相性が◎『012 あさつゆ』の若草や花のような香りが鮎と引き立てあって清涼感のあるペアリングが楽しめます。

こんなシーンにおすすめ

『012 あさつゆ』の重厚感のある旨味と香りはまるで玉露のよう。とろりとした舌触りと鼻から抜ける穀物や若草の香りを楽しみましょう。飲んだ海外の方が「まるで調理されたスープのようだ」と驚かれることもしばしば。プレゼントにもおすすめ。

茶葉の様子

中蒸しの茶葉です。被覆をしているので濃緑がつやつやと光ります。

水色について

中蒸しの為、微粉が入り、少し濁りのある黄緑色になります。二煎目の水色は美しい緑色が輝きます。(写真左が一煎目。右が二煎目。)

産地/生産者について

鹿児島県の霧島は、霧島連山のほど近くのお茶産地で、宮崎県との県境に位置しています。生産者は、笑顔が素敵な西製茶工場の西さん。この険しい山間の地を切り開いて茶園を作ってきた西一族は、土壌開発・剪定方法において独自の理論を築き上げてきた有名農家です。最高の有機茶を作ることにとても貪欲で、変化をいとわない姿勢が美味しいお茶づくりに繋がっています。

お買い物ガイド

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沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。4,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
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※土日祝および年末年始の休業日は、出荷業務は行っておりません。

※金曜日の9時以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の出荷になります。

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届いた商品に不備があった場合

万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。

熨斗対応は可能ですか？

現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。

詳細

味わい	甘味：★★★　苦味：★★　旨味：★★★
合組	「あさつゆ」シングルオリジン
産地	鹿児島県霧島
農園	西製茶工場
標高	210m
蒸し	中蒸し
火入れ	88℃ 10min
販売時期	通年
有機対応	有機
備考	開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。