TOKYO TEA JOURNAL 映像アーカイブ
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■039 SAKIMIDORI IZUMO さきみどり 出雲
もう1度"茶園から茶の間へ"っていうことをやってみようと。
■037 TSUYUHIKARI DAISEN つゆひかり 大山
みんな捨てて帰ってきて、命かけた第二の人生ですわ。
このへんの傾斜でがらの土のとこは香りもいいです。絶対、香りって大事ですよね。
僕の道楽かもしれんけど、やっぱりお茶を揉む以上とびっきりのいいお茶を作りたい。
大和茶はね、僕の知ってる範囲では味と香りは もう一番いいと思うんです。
■035 SAKIMIDORI SONOGI さきみどり 彼杵
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