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カートTOKYO TEA JOURNAL 映像アーカイブ
島根県のお茶農家
■039 SAKIMIDORI IZUMO さきみどり 出雲
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もう1度"茶園から茶の間へ"っていうことをやってみようと。
出雲精茶 岡祐太
鳥取県のお茶農家
■037 TSUYUHIKARI DAISEN つゆひかり 大山
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みんな捨てて帰ってきて、命かけた第二の人生ですわ。
井上青輝園 井上隆治
三重県のお茶農家
■042 MIEUEJIMA みえうえじま
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このへんの傾斜でがらの土のとこは香りもいいです。絶対、香りって大事ですよね。
松田製茶 松田典久
岡山県のお茶農家
■028 RYOFU りょうふう
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僕の道楽かもしれんけど、やっぱりお茶を揉む以上とびっきりのいいお茶を作りたい。
間野善雄
奈良県のお茶農家
■043 YAMATOMIDORI やまとみどり
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大和茶はね、僕の知ってる範囲では味と香りは もう一番いいと思うんです。
寺畑 恭典
長崎県のお茶農家
■035 SAKIMIDORI SONOGI さきみどり 彼杵
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自分の代になって、次の世代にも残したいと思った。
大山製茶園 大山良貴
■お茶農家から探す
■産地から探す
TOKYO TEA JOURNAL 映像アーカイブ 島根・鳥取・三重・岡山・奈良・滋賀・長崎
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島根県のお茶農家
■039 SAKIMIDORI IZUMO さきみどり 出雲
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もう1度"茶園から茶の間へ"っていうことをやってみようと。
出雲精茶 岡祐太
■お茶農家から探す
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手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。
店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！
以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。
入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。
傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。
とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。
初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。
造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。
重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです
思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。
