読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
季節の花と楽しむ「049 あさひ」レシピ
お茶の名産地・京都府和束で作られる玉露『049 あさひ』。濃厚な旨味と上品な香りで、ゆっくりと時間をかけていただきたいお茶です。季節のお花をお気に入りの花器に活けて、ちょっと優雅なお茶の時間を楽...
2023.05.18
柏餅とのペアリングで味わう「020 さえみどり」
2023.05.16
暖かい季節に外のベンチで味わう『046おくゆたか 霧島』レシピ
2023.04.21
爽やかな『四季春』を杏仁豆腐とびわのコンポート添えとともに
2023.04.19
アイスクリームとお茶。『022 かなやみどり』で 楽しむミニ野点
2023.04.17
春の味覚。山菜のおひたしと味わう『044 うじみどり』レシピ
2023.03.27
酸味の果物×コク深いお茶。柑橘のタルトと 『056 やぶきた 臼杵』レシピ
深くどっしりした味わいの『056 やぶきた 臼杵』は、煎茶らしさがありつつ、洋菓子にもよくマッチする一杯。旬の柑橘をたっぷりのせたタルトには、やや低温で抽出したものがよく合います。旨味がしっかり...
2023.03.22
春を味わう、よもぎ餅と『さくらの煎茶』レシピ
2023.03.17
春にぴったり！ 華やかないちごサンドと 『032 つゆひかり 頴娃』
2023.03.16
