読みもの

桜風味のスイーツと味わう大人の『スモーキーほうじ茶』レシピ

　ほうじ茶を桜のチップで燻製し、より深く香ばしく仕上げた『スモーキーほうじ茶』。しっかりとしたビターな味わいは、バターやチョコレートのコクとの相性がばっちり。桜の花の塩漬けを練り込んだフィナンシ...

『さくらの煎茶』と一緒にお散歩へ。お出かけにgoodなレシピ

寒い朝に早起きして淹れる『044うじみどり』レシピ

お汁粉のあとの口直しに飲む『040静7132』レシピ

『028 りょうふう』とアップルパイのお茶時間

年賀状を書きながら飲む『047 釜炒りはるもえぎ』レシピ

『ジャスミン×おくひかり 天竜』と味わう柿の白和え

バランスよく透明感のある茶葉「おくひかり」とブレンドすることで、華やかな香りを引き立たせたジャスミン茶。香りと味がよりくっきりと感じられる水出しで、二煎目はホットでいただきましょう。秋冬の味覚、...

栗羊羹と『べにふうき 烏龍茶』で季節を味わうレシピ

大根の煮物と『061 てんみょう』の旨味を味わうレシピ

読書のひとときに飲む「ジュニパーベリー」×「やえほ 天竜」レシピ