お汁粉のあとの口直しに飲む『040静7132』レシピ
さわやかな桜の香りの『040静7132』。
このお茶の魅力を存分に味わうなら、滝れたてではなく、少し冷ましてから飲むのがおすすめです。時間が経っても苦味や渋みが出過ぎず、味や香りの輪郭がよりはっきりと感じられるはず。熱くて甘いお汁粉を食べたあとにいただけば、口の中にひと足早い春の気配がやってきますよ。
お汁粉のあとの口直しに飲む『040静7132』
用意するもの
・茶葉『040静7132』4g
・お湯 …（一煎目）80℃ 100ml
・お湯 …（二煎目）85℃ 100ml
淹れかた
1／一煎目を淹れる
大きめの器をお湯で温めておきます。茶葉を入れた急須に80℃のお湯lOOmeを注ぎ、 1分蒸らしてから器に注ぎます。
2／二煎目を淹れる
急須に85℃のお湯100mlを注ぎ、20秒蒸らしてから一煎目に注ぎ足します。
3／お汁粉と共にいただく
お汁粉をいただく間（30分ほど）冷ましたら完成！
