読みもの

『028 りょうふう』とアップルパイのお茶時間

穀物のような香りに気持ちがほっこりする『028 りょうふう』は、すっきりした飲み口が魅力。高温で淹れても苦味が立ちすぎず、バランスのいい苦旨さとまろやかな口当たりが楽しめます。コクとともに甘酸っ...

年賀状を書きながら飲む『047 釜炒りはるもえぎ』レシピ

『ジャスミン×おくひかり 天竜』と味わう柿の白和え

栗羊羹と『べにふうき 烏龍茶』で季節を味わうレシピ

大根の煮物と『061 てんみょう』の旨味を味わうレシピ

読書のひとときに飲む「ジュニパーベリー」×「やえほ 天竜」レシピ

十五夜のお団子のおともに。『022 かなやみどり』レシピ

香り高い『022 かなやみどり』は、コクとほのかなミルキーさ、そしてほどよい苦味が和菓子によく合います。一煎目はまろやかな口当たり、二煎目は少しだけ苦味を立たせて、みたらし団子の甘じょっぱさをス...

モンブランで秋のティータイム。コクのある『和紅茶 さやまかおり』レシピ

ほっこり『001 はるもえぎ』をあずきサンデーのおともに

出汁が滲みた茄子の揚げ浸しと香り高い『017 藤枝かおり』レシピ