読みもの

十五夜のお団子のおともに。『022 かなやみどり』レシピ

香り高い『022 かなやみどり』は、コクとほのかなミルキーさ、そしてほどよい苦味が和菓子によく合います。一煎目はまろやかな口当たり、二煎目は少しだけ苦味を立たせて、みたらし団子の甘じょっぱさをス...

モンブランで秋のティータイム。コクのある『和紅茶 さやまかおり』レシピ

ほっこり『001 はるもえぎ』をあずきサンデーのおともに

出汁が滲みた茄子の揚げ浸しと香り高い『017 藤枝かおり』レシピ

夏にティーモクテル。『060 やぶきた 仁淀川』でさわやかなフルーツティー

夏の定番レシピ！ 香ばしい焼きとうもろこしには『059 釜炒りかなやみどり』を

夏を元気に乗り切る！ うなぎに合わせるお茶『新茶 山の息吹』レシピ

静岡から届いた『新茶 山の息吹』は、ひと口飲むと出汁のようなガツンとした旨みを感じますが、あと口は意外なほどにすっきり。食事にも合わせやすいので、ここはぜひ夏のごちそうの代表格・うなぎの蒲焼と一...

夏の暑い季節に！ 煎茶で淹れるおすすめレシピ7選

鳳梨パイナップルケーキと合わせる『035 さきみどり 彼杵』

メロンショートケーキと合わせる、初夏の「翠玉」レシピ