読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
〈 あの人の朝ごはん 〉015 キューバのホテルの朝食メニュー − 修復家・河井菜摘
朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、...
2022.06.16
山本益博さんに聞く、鮨を「美味しく食べる」大人の心得
2022.06.16
二十四節気カレンダー「芒種」
2022.06.07
バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.05 大人も子どもも一緒にお鮨を知ろう！
2022.05.25
二十四節気カレンダー「小満」
2022.05.21
「大切にしたいのは、毎日の生活に寄り添う日常的なお菓子」romi-unie（ロミ・ユニ）いがらしろみさんインタビュー
2022.05.02
バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.04 金継ぎの手法を優しく教えてくれる
本と人をつなぎ、読んだ人の生活を豊かにすることを目指すVALUE BOOKS（バリューブックス）が、『TOKYO TEA JOURNAL』のためにセレクトした本を紹介します。第4回目は、お気楽で...
2022.04.29
〈 あの人の朝ごはん 〉014 毎朝の卵焼き − 文筆家・土門蘭
2022.04.25
二十四節気カレンダー「穀雨」
2022.04.20
