読みもの

ピクニックより身軽に。“小さな野点”をしたある休日のこと

こんにちは。東京茶寮・店長の井原です。このコラムでは、お茶と日々向き合うスタッフの日常をみなさまにお伝えしていければと思っています。 ところで、みなさんは「野点(のだて)」を知っています...

硬水や炭酸水で冷たいお茶を淹れて、違いを味わってみる -銀座茶会レポート

夏の偏愛スイーツと煎茶の、自由研究

【銀座茶会】温かい煎茶と夏和菓子のお茶会レポート

「飲む植物園＠東京茶寮」明日から始まります

東京茶寮の、大人の夜茶会。「はかる」レポート

拝啓　　利休さん

今年も八十八夜を迎え、新緑の季節となりました。私たちの店、三軒茶屋の東京茶寮、銀座の煎茶堂東京を創業してから、約2年の月日が経ちます。 いまここに「TOKYO TEA JOURNAL」が...