読みもの

湯冷ましで丁寧に淹れる「028 りょうふう」レシピ。エスニックな雰囲気の盆栽と共に華やかなティータイムを

一杯のお茶から感じ取れる自然の香りや味わいを、盆栽を愛でながら頂く。ひとつの器に小さな自然をつめ込んだ盆栽をテーブルの上にセットしたら、華やかなティータイムの始まりです。今回は、「石木花」オスス...

盆栽を愛でながら五感で味わう。湯冷ましして自然体に淹れる「005 おくみどり」レシピ

秋のペアリングレシピ「005 おくみどり」×「和栗のモンブラン」

和の香る煎茶でウイスキーのお茶割りを。バーテンダーに訊く本当に美味しい一杯

秋のペアリングレシピ「006 ゆたかみどり 知覧」×「素揚げ銀杏」

バーテンダーに訊く焼酎のお茶割りの世界。美味しい煎茶で最高の緑茶ハイを

爽やかな器と微発泡茶で過ごす夏の朝。ライムを加えて楽しむ「017 藤枝かおり」レシピ

空間や光にあわせてお皿をセレクトすると、生活がより豊かになります。例えば、ベランダで朝ごはんを。という時は涼しげな印象のあるお皿で自分時間を楽しむ静かな朝を演出。誰かとゆっくりティータイム。そん...

山椒の香りが驚きの氷水出し茶レシピ。マイボトルと一緒に夏の散歩に出かけよう

自然の中で目の前の一杯に集中する。ミルキーな香りの急冷茶レシピ

海苔×お茶×チーズで風味のペアリング。華やかな味わいの後味はまるでミルクティー？！