読みもの

お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。

最短3時間でできる水出しのお茶の淹れ方レシピ。暑い日にごくごく飲むなら

最短3時間でできる水出しのお茶の淹れ方レシピ。暑い日にごくごく飲むなら

うだるような暑い夏の日や、ある朝の起き抜けに。体の渇きを癒す、水出しのお茶のある生活を始めませんか?たっぷりの水と茶葉をボトルに注いで、冷蔵庫に置いておくだけで完成します。 氷を足して涼しげな...

2020.03.04
氷出しのお茶の淹れ方レシピ。煎茶の旨味を感じる、色も鮮やかな冷茶

氷出しのお茶の淹れ方レシピ。煎茶の旨味を感じる、色も鮮やかな冷茶

2020.03.04
美味しさにひと手間を。煎茶仕立ての冷たい抹茶と、玄人好みのチョコの相性はいかに?

美味しさにひと手間を。煎茶仕立ての冷たい抹茶と、玄人好みのチョコの相性はいかに?

2020.02.14
カカオの風味際立つ組み合わせ。ほうじ茶で作るチャイのふわふわ泡にうずもれたい!

カカオの風味際立つ組み合わせ。ほうじ茶で作るチャイのふわふわ泡にうずもれたい!

2020.02.14
チョコレートとお茶のマリアージュ。香駿でつくる桃モヒートの爽快感をご堪能あれ!

チョコレートとお茶のマリアージュ。香駿でつくる桃モヒートの爽快感をご堪能あれ!

2020.02.14
茶殻をお茶請けに。玉露を茶葉まで堪能する、おいしい時間

茶殻をお茶請けに。玉露を茶葉まで堪能する、おいしい時間

2020.01.29
いちばん手軽な冷茶。温かく淹れて氷で冷やす、美味しい急冷のお茶淹れ方レシピ

いちばん手軽な冷茶。温かく淹れて氷で冷やす、美味しい急冷のお茶淹れ方レシピ

美味しく淹れたお茶を、氷を使って急速に冷ませば出来上がり。 しっかりと冷やした一煎目と二煎目を合わせるので、茶葉の甘みと渋みのバランスがとれたお茶の味わいを感じられます。出来上がりは240ml...

2020.01.29
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた。茶葉の量と温度を守るだけの簡単レシピ

美味しいお茶(煎茶)の淹れかた。茶葉の量と温度を守るだけの簡単レシピ

2019.12.27
絶品のふわふわ泡!抹茶ビールの再現レシピ。粉末緑茶を混ぜるだけで感動の美味しさに
お酒

絶品のふわふわ泡!抹茶ビールの再現レシピ。粉末緑茶を混ぜるだけで感動の美味しさに

2019.12.27
「濃厚煎茶のアフォガート」を粉末緑茶で。ほろ苦くあまい贅沢なひととき
アイス

「濃厚煎茶のアフォガート」を粉末緑茶で。ほろ苦くあまい贅沢なひととき

2019.12.26