読みもの

濃厚な旨みの「012 あさつゆ」といちごサンデーを味わうレシピ

玉露のようにしっかりとした味わいの「012 あさつゆ」は食事とも合うお茶ですが、今の季節ならいちごを使ったサンデーと合わせてみると、意外なペアリングが楽しめます。旨みの濃い一煎目は食前に飲み、程...

初夏のピクニックレシピ。「017 藤枝かおり」とサンドイッチのペアリング

ハーブ+煎茶レシピ。「037 つゆひかり 大山」にカモミールをプラス

甘酸っぱいみかん大福と「和紅茶 香駿」でペアリングを楽しむレシピ

春のレシピ。滋味深い「066 あさのか」をしらす丼のお供に

春野菜のキッシュと「さくらの煎茶」で季節を味わうレシピ

いちごタルトと合わせる上質な「055 つゆひかり 武雄」

「055 つゆひかり 武雄」は、華やかな香りと海苔のような旨みが魅力のお茶。甘酸っぱさのある果物との相性がいいので、今回はいちごをたっぷり使ったタルトと合わせました。一煎目はどっしりとした旨みが...

春のレシピ。牡丹餅と「058 はるみどり」でほっこり優しいお茶時間

「016 むさしかおり」を華やかなちらし寿司と一緒に味わうレシピ

野沢菜漬けに合わせる「和紅茶 べにひかり」レシピ