読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
売茶翁
煎茶道とは？煎茶道の歴史と小笠原流煎茶道に学ぶ精神
茶道と聞くと抹茶を使った「茶の湯」としての抹茶道をイメージするかもしれませんが、煎茶を使用したお点前を行う煎茶道も茶道の一種です。江戸時代に誕生した煎茶道は、抹茶道と異なり茶室でなくても楽しめる...
2021.04.30
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【2021年母の日ギフト】大人になった私から贈る「とっておきのお茶時間」
2021.04.23
【試飲茶会】2021年4月販売のシングルオリジン煎茶3種を飲み比べしてみました！
2021.03.30
不発酵茶
お茶の発酵とは？緑茶・紅茶・烏龍茶の違いをもたらす発酵の正体
2021.03.29
ジャスミン茶とはどんなお茶？香り高き花茶のあれこれ
2021.03.29
パフェ
【東京茶寮】抹茶パフェ・ほうじ茶パフェが期間限定メニューとして新登場！「お茶屋の本格パフェとさくらの煎茶で春を楽しむ」
2021.02.26
【試飲茶会】2021年3月販売のシングルオリジン煎茶4種を飲み比べしてみました！
煎茶堂東京で取り扱っているシングルオリジン煎茶は50種類以上。(2021年3月時点)その中でも、通年販売している茶葉と、期間を限定して販売している茶葉があります。 今回は、2021年3月に期間...
2021.02.25
2021年2月販売のシングルオリジン煎茶6種
2021.02.03
さくらの煎茶
春限定の“さくらの煎茶”は「桜」入り？香り立つ美味しいお茶をギフトに
2021.01.25
TOKYO TEA JOURNAL