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お茶の時間です vol.04「こたつと焼きみかん」
2022年12月20日
お昼ご飯を食べて、また仕事をして、ふうっと息つくこの時間。ちょっと手を止めて、お茶でも飲んで、休憩してほしい。そんな気持ちから誕生したお茶時間専用エッセイです。あなたのティーブレイクに合わせて午後3時更新。
さあ、お茶の時間です。
こたつと焼きみかん
あっという間に今年も終わりに近づいてきましたね。冬といえば、こたつ。実家では、寒くなると長方形の大きなこたつを出して冬支度を始めます。
実家で2匹飼っている猫たち。冬毛を纏ったまあるい生き物が、こたつにピタリと張り付いてぬくぬくと暖かそうな顔をして寝ています。
そんな実家の貫禄あるこたつには、当たり前のようにみかんが置いてあります。
東京で過ごすこと早10年。当たり前だと思って手にとっていたみかんは今じゃ特別。みかんに思いを馳せていたところ、先日展示会にいらっしゃったお客様に、お家に沢山あるから……とみかんをいくつかお裾分けしていただきました。
こたつのお供であるみかん、皆さんはどうやって食べていますか？ そのまま食す以外に選択肢が無いという方が多いかもしれません。
実家では石油ストーブの上にみかんを直置きし、数分焦げるまで待ちます。少し焦げ目がついてきたらひっくり返し、両面焦げ付くように。
いただいたみかんは、懐かしい“焼きみかん”に調理して今回のお茶「005 おくみどり」と一緒にいただきます。東京には石油ストーブが無いのですが、キッチングリルで数分焼くだけで、とても簡単です。
「005 おくみどり」はしっかりと濃い緑色をした茶葉。個人的な感想ですが、一煎目は少し苦味を感じ、二・三煎目になるにつれてより甘みを強く感じました。芳ばしさを感じる緑茶は、この焼きみかんと特に合う。みかんを加熱することにより甘みが凝縮され、これは立派なスイーツです。みかん一房を口に頬張り、お茶を啜る時間を贅沢……と感じているわたしは、大人になった証拠でしょうか。
今の暮らしにこたつは無いけれど、ぬくぬくと温まりながらお茶を嗜み、今年一年を振り返ります。
今回ご紹介したお茶
「ritsuko karita」デザイナー
苅田梨都子
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1993年岐阜県生まれ。バンタンデザイン研究所卒業後、梨凛花を6年間手掛け現在はritsuko karitaとして活動中。2022年4月より母校にて講師として勤務。洋画専門チャンネル『ザ・シネマメンバーズ』にてコラム連載中。Instagram：@ritsuko627 |
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お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
1ヶ月使用してみた感想です。
普段使いにほぼ毎日使用しています。
カレーやガパオライス、オムライスなどスプーンを使った食事の時は、かえしがあるので最後まで綺麗にお米がすくえるのが良いです。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずをのせても安心です。
厚めでしっかりした器ですので、安心感があり普段使いにとても使いやすいです。
ただ、画像では分からなかったのですが、灰釉薬の盛りあがった模様？みたいなのがあり、個体差があります。（曲線だったり、ダラダラと流れるように付いていたり）気にされる方は注意が必要です。
白磁が美しく、形もシンプルで無駄がなく美しいです。
特筆は２つあり、唇をあてた時の器の触り感がとてもよいこと、もうひとつは形状と素材から香りがよく立つことです。
はじめ自分用に1つ購入したのですが、ゲストにも体感させたく2つ追加で購入しました。
娘は、ベビーの肌着やお世話セットなどを入れて、生まれる日を楽しみにしています。
子供には本物をというわたしの願いにも、ぴったりな品でした。いつの日か、お孫ちゃんが手に取って遊んでくれるかな。大切なものをしまってくれるかな。おままごとの主役になったりして。素敵な角物に出会えたおかげで、これからワクワクが続きそうです。
母の日用ですが、自分用に。桃の良い香りと薔薇の花びらで鼻も目も幸せいっぱいです。バンダナに使えそうなハンカチも可愛いし、自分用に買って大正解でした！
デスクの上のごちゃごちゃしたものを仕舞いたくて購入しました。とても美しいうえに、蓋の開け閉めにはストレスが全くなく、サイズの微妙なズレなどもありませんでした。おにぎりやサンドイッチもいいなぁと色々想像が膨らんでいます。
私はお菓子を入れるのに購入しました。まるで宝箱です😊好きなお菓子を詰め込みたいです。余ったスペースには紅茶のティーパックも入れました。いい気持ちです。
口に当たる部分が少し湾曲していて、口触り(?)が良いところ、透明急須一杯分がぴったり注げる大きさなところ、がとても気に入っています。
テラを購入しましたが、淡い水色のお茶やヨーグルトがよく合います。とても可愛らしくて、他の色も揃えたいです。
大事に使います！
買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
