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お茶の時間です vol.04「こたつと焼きみかん」
2022年12月20日
お昼ご飯を食べて、また仕事をして、ふうっと息つくこの時間。ちょっと手を止めて、お茶でも飲んで、休憩してほしい。そんな気持ちから誕生したお茶時間専用エッセイです。あなたのティーブレイクに合わせて午後3時更新。
さあ、お茶の時間です。
こたつと焼きみかん
あっという間に今年も終わりに近づいてきましたね。冬といえば、こたつ。実家では、寒くなると長方形の大きなこたつを出して冬支度を始めます。
実家で2匹飼っている猫たち。冬毛を纏ったまあるい生き物が、こたつにピタリと張り付いてぬくぬくと暖かそうな顔をして寝ています。
そんな実家の貫禄あるこたつには、当たり前のようにみかんが置いてあります。
東京で過ごすこと早10年。当たり前だと思って手にとっていたみかんは今じゃ特別。みかんに思いを馳せていたところ、先日展示会にいらっしゃったお客様に、お家に沢山あるから……とみかんをいくつかお裾分けしていただきました。
こたつのお供であるみかん、皆さんはどうやって食べていますか？ そのまま食す以外に選択肢が無いという方が多いかもしれません。
実家では石油ストーブの上にみかんを直置きし、数分焦げるまで待ちます。少し焦げ目がついてきたらひっくり返し、両面焦げ付くように。
いただいたみかんは、懐かしい“焼きみかん”に調理して今回のお茶「005 おくみどり」と一緒にいただきます。東京には石油ストーブが無いのですが、キッチングリルで数分焼くだけで、とても簡単です。
「005 おくみどり」はしっかりと濃い緑色をした茶葉。個人的な感想ですが、一煎目は少し苦味を感じ、二・三煎目になるにつれてより甘みを強く感じました。芳ばしさを感じる緑茶は、この焼きみかんと特に合う。みかんを加熱することにより甘みが凝縮され、これは立派なスイーツです。みかん一房を口に頬張り、お茶を啜る時間を贅沢……と感じているわたしは、大人になった証拠でしょうか。
今の暮らしにこたつは無いけれど、ぬくぬくと温まりながらお茶を嗜み、今年一年を振り返ります。
今回ご紹介したお茶
「ritsuko karita」デザイナー
苅田梨都子
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1993年岐阜県生まれ。バンタンデザイン研究所卒業後、梨凛花を6年間手掛け現在はritsuko karitaとして活動中。2022年4月より母校にて講師として勤務。洋画専門チャンネル『ザ・シネマメンバーズ』にてコラム連載中。Instagram：@ritsuko627 |
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040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
毎月、三種類のお茶と冊子が届く日を楽しみにしています。自宅に居ながら、毎回違う産地のお茶を味わえることが嬉しいです。生産者の方々のことやお茶にまつわる興味深いお話が冊子に盛り込まれていてより美味しくいただけています。
気になるお茶が複数あって選べないというタイプにとって、少量ずつおすすめしてくれるのはとてもありがたいです。読み物も充実しており、お茶時間をゆったり過ごせます。
いろいろな産地のお茶を試す事で、自分の好みのお茶が分かります。また、冊子も綺麗です。
冊子を眺めていると丁寧にお茶を頂こうという気持ちになります。
毎月届くのを楽しみにしています。
ちょっとした癒しの時間に、一杯分をさっと入れるのに抜群です。
熱くなく便利なので、息子・娘も自分達で気軽に使っています。
家を出る息子が持っていきたいというリクエストで、今回2回目の購入です。
手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。
店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！
以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。
