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ゴルゴンゾーラ&はちみつブッセ×お茶。静かな時間にスイーツと合わせる『005 おくみどり』

2023年03月09日

by 煎茶堂東京編集部

ほのかな焙煎香を感じる『005 おくみどり』は、やさしい甘さとさわやかな飲み口が特徴。クリーム系の甘さの中にほんの少し塩味を効かせたものとよくマッチし、お互いの風味をよりふくよかに、リッチにしてくれます。

今回は甘いクリームの中に角切りのゴルゴンゾーラを忍ばせた、はちみつ風味のブッセを合わせました。

静かな時間にスイーツと
合わせる『005 おくみどり』

用意するもの

・茶葉『005 おくみどり』4g
・お湯(一煎目)75℃ 120ml
・お湯(二煎目)85℃ 120ml

淹れかた

1/一煎目を淹れる

カップにお湯(分量外)を入れて温め、茶葉を入れた急須に75℃のお湯120mlを注ぎ、1分蒸らしてカップのお湯を捨ててから一煎目を注ぎます。ぜひ、ひと口味見を。

2/二煎目を淹れる

急須に85℃のお湯120mlを注ぎ、10秒蒸らしてから一煎目に注ぎ足して、完成。

使用した茶葉

使用した道具

※2023年5月以降の販売から意匠に変更がございます。ご購入の際はご注意ください。
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