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お菓子とお茶｜ときめきがつまった。Sweets&Books キノシタ「レーズンバターサンド」と「005 おくみどり」
2023年07月10日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は、京都在住のkairiさんがおすすめのお菓子について教えてくれました。
兵庫県豊岡市・Sweets&Books キノシタの「レーズンバターサンド」
兵庫県豊岡市にあるブックカフェが併設された焼き菓子店「Sweets&Books キノシタ」さん。手作りのケーキや焼き菓子をお店にある本と一緒に楽しむことができるのだそう。
お店の1番人気はレーズンバターサンド。10個入りと15個入りのボックスセットがあり、今回はこちらのレーズンバターサンドをいただきました。
ときめきがつまったきゅんとする味わい
上品なお箱を開けるとぴったりと並ぶレーズンバターサンド。大きすぎず小さすぎずの可愛いサイズ感。
さっそく、阿部春弥さんのオーバル皿にちょこんと並べてみたのですが、どうしてレーズンバターサンドってこんなにもキュンとするのでしょう。なんだか可愛くて食べるのが勿体無いような、ときめきがぎゅっとつまっているような愛らしいフォルム。
サクッホロっとしたクッキーと、しっとりなめらかな甘さ控えめのバタークリームが相性抜群で、そこにアクセントをもたらすレーズンにお口の中は幸せでいっぱい。こんなに可愛くてお味も格別に美味しいなんて、と夫と2人で衝撃を受けたほど。
食べるのが勿体無いと言っていた自分はどこへやら。あっという間に2人で一箱食べてしまいました。最後の1つはもちろん取り合いでしたよ。
自分へのご褒美にはもちろん、お友達や家族への贈り物にもぴったりだなと思い、わが家の贈り物の定番に仲間入りしちゃいそうです。
「温かい」と「冷たい」を召し上がれ
レーズンバターサンドと一緒にいただいたのは「005 おくみどり」。
冷たいレーズンバターサンドに温かいお茶。毎日暑い日が続きますが、冷たいものと温かいお茶の組み合わせって好きなんですよね。
この季節には冷たいお茶もいいですが、冷房の効いた涼しい室内でいただく温かいお茶に、なんだか贅沢な気分にもなっちゃったりなんかして。
優しい甘さがたまらないレーズンバターサンドとの相性ももちろん抜群。甘さと渋みのハーモニーにさらに至福が募ります。
暑さと梅雨のジメジメ感にうんざりしそうなこの時期も、心ときめくお菓子とお茶で気分も晴れやかに過ごしたいですね。
お菓子に合わせたお茶
今回使った器
Sweets&Books キノシタ「レーズンバターサンドボックス」
| 価格 | 10個入 2,400円（税込） |
| 販売場所 | 〒669-5341 兵庫県豊岡市日高町国分寺24-1 他、オンラインストアでも購入可能 |
| 営業時間 | 10:00-19:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 050-7103-1404 |
| URL | cafe-kinoshita.com |
kairiさん
 |
1992年生まれ。京都在住。夫婦二人の暮らしを投稿するインスタグラムが人気。モットーは「丁寧な暮らしと少しの贅沢」Instagram：@___mimura |
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買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
温暖化の影響でハッキリとした四季をあまり感じなくなりました。
この定期便申込んでからそれぞれの季節のお茶が送られてくるのでそこで四季を感じています。
定期的に届く色々な種類のお茶は、飲みきりサイズなので、一息つきたい時にうってつけ。付属のフリーペーパーに載る、届けられたお茶の情報をノートに貼り、美味しいと思ったものを記録している。次第に自分の好みが浮き彫りとなっていくのが面白い。
欲を言えばお茶の小袋に、何度のお湯で何分、という情報を明記してもらえるとありがたい。
届くたびにワクワクする内容で、毎回新しい発見があります。
味わいや産地の背景、淹れ方のコツまで丁寧に紹介されていて、お茶の奥深さを感じられました。
特に季節ごとの特集が素敵で、自宅でのティータイムがもっと豊かになりました🍵
初心者にもわかりやすく、お茶が好きな方にはもちろん、これから知りたい方にもおすすめです！
tea journalを初めてから生活に新しい彩りが増えました。
お茶と一緒についてくる読み物を読みながら、季節のお茶にどんなおやつに料理を合わせようか、どんな茶器を合わせようかと考える時間がすごく楽しいです。
お茶を飲んでゆっくりする時間を与えてくれるtokyo tea journalが私は好きです。
あまり銘柄に意識がなかった中、ふと「美味しいなあ、このお茶…」とパッケージを見たら長崎・彼杵のお茶で実は祖母がいた土地のものだと知り驚きました。こんな名産がある所だったとは。届くお茶はどれも美味しく、ゆっくり味わいながらお茶を飲むのが贅沢な時間になりました。いつもありがとうございます。
毎朝、煎茶を淹れて職場に持っていくんですが、これまで知らなかった銘柄が毎月届くので本当に楽しみで仕方ありません
煎茶も勿論ですが、ほうじ茶や烏龍茶などもとても美味しく頂いています
これからも毎月楽しみにしています
小袋 お茶 ３個付いてお茶の飲み方「ふーんこんな飲み方があったか？」次やってみようか、これは面倒じゃなどと読み終わりの方にお菓子の話し出てくるんだけどこれが好き！
レモングラスも煎茶も大好きなので購入しました。予想以上に香りも良く美味しくて、毎日いただいています。缶のデザインも爽やかでオシャレ。詰め替えはあるのかしら？リピートします。
shopで水出し試飲させていただきました。
購入し、自宅で水素水で一晩かけ抽出。
色、香り良し、旨み甘みは冷たくても段違いに良い笑。3日目でも美味しい。
お友達も美味し〜い。の一言
綺麗な色、優しい香り、旨み甘みが大好きです。
初めて知ったのはレター便に登録して送られてきたのがきっかけでした。
適温で一定の分数で抽出後、飲んだ時の子供の表情忘れられません笑。
ぷっくりとしたシルエットが何とも可愛らしいです。木肌もすべすべしてなめらかで、触っていてとても気持ちがいいです。木のお皿が欲しいと探していましたが、いい出会いができてうれしく思います。
