お菓子とお茶｜DE CARNERO CASTEの「レモンカステラ」と「ジュニパーベリーティー」

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

今回は、素敵な日々の生活の様子が人気を集めるkairiさんがおすすめのお菓子について教えてくれました。

三重・DE CARNERO CASTEの「レモンカステラ」

DE CARNERO CASTEはスペイン語で「羊のカステラ」を意味するカステラ専門店です。

お菓子の原材料である小麦粉・はちみつ・たまご・砂糖といった食材だけでなく、製法にもこだわって丁寧に作られています。

ほわほわ、しっとり、甘酸っぱい ぎゅっと詰まったやさしい味わい

今回お取り寄せしたのはレモンカステラ。

届いて早々、可愛いパッケージに一瞬にして心を掴まれちゃいました。

箱を開けるときらきらのレモンアイシングが現れ、堪らない眺めにうっとり。そ〜っと箱から取り出してお皿へ。ひとつひとつ正方形にカットされているので取り分けるのも簡単です。

弾力のあるふわっふわの生地に爽やかなレモンの風味とアイシングのシャリっと感が絶妙で、思わず2人して笑みが溢れます。

もうひと切れ、あとひとつ…とついつい手が伸びてしまい、あっという間に一箱食べてしまいました。

期間限定のレモンカステラ以外にも、愛らしいオリジナルの焼き印が押された商品がたくさんあるので、みなさんぜひチェックしてみてください。

お茶とおやつでひんやり気分

レモンカステラと一緒にいただいたのは「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」のブレンドティー。

ジュニパーベリーという言葉を初めて聞いたのですが、どうやら蒸留酒「ジン」の香り付けに使用されるものだそう。封を開けるとふわっと香る甘い香りに、思わず気分も和らぎます。

蒸し返すような暑い日が続きますが、冷たいお茶を飲んで、口の中に広がる清涼感に夏の暑さもすぐさまリフレッシュ。レモンカステラとの相性もよく、ついついフォークとお茶を飲む手が止まりませんでした。

日々のおやつの時間を楽しみに、今日も暑さに負けず、がんばっていきましょう。

お菓子に合わせたお茶

今回使った器

DE CARNERO CASTE「レモンカステラ」

kairiさん

1992年生まれ。京都在住。夫婦二人の暮らしを投稿するインスタグラムが人気。モットーは「丁寧な暮らしと少しの贅沢」Instagram：@___mimura