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お菓子とお茶｜プチプチ食感。喫茶ホーボー堂の「玄米おはぎ」と「044 うじみどり」
2023年06月12日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は、京都在住のkairiさんがおすすめのお菓子について教えてくれました。
喫茶ホーボー堂の「玄米おはぎ」
今回ご紹介するのは東山仁王門通りにある酵素玄米と季節のお野菜をたっぷり使った、身体にやさしいランチがいただける喫茶ホーボー堂さん。
おはぎののぼりと、ちょこんと可愛い看板が目印です。週替わりのランチはお弁当のテイクアウトもできるそう。
店内に入ってすぐのショーケースにずらりと並ぶ黒豆入りの玄米おはぎ。玄米のおはぎってあまり聞かないですよね。
小豆やきな粉といった定番のお味以外に、ラムレーズンやヘーゼルナッツといった変わり種があり興味津々。今回はラムレーズンとヘーゼルナッツ、よもぎとほうじ茶を選びました。
ぷちぷちが癖になる味わい
おはぎののぼりのショップカードが可愛くて帰路の途中でついついお写真を。
お家に着いてさっそくおやつの時間。かわいらしい箱の中身に、封を開けただけで跳ね上がるような気持ちになります。
今回はおはぎにぴったりな堀宏治さんのリムオーバルプレートにちょこんと並べました。さっそくそれぞれのおはぎをいただきます。
気になる食感は、玄米のつぶつぶぷちぷち食感が新しい！
しっかりとお酒の効いたラムレーズンに、コクのあるヘーゼルナッツ。綺麗な緑に惹かれたよもぎ。そしてほうじ茶の香ばしさがなんとも癖になりそう。
いつものおはぎとは一味も二味も違ってなんだか新鮮な玄米おはぎ。甘さも控えめでパクパクと食べられてしまいます。
おはぎの彩に、お茶の旨みを添えて
私たちに欠かせない週末のおやつの時間。
今回玄米おはぎと一緒にいただいたのは旨味がありながらもすっきりとした飲み口が上品な「044 うじみどり」。
封を開けるとお茶の香りをふわっと感じ、お湯を注ぐと更にお部屋に広がる高貴な香り。飲む前に香りを楽しむのもお茶の時間の楽しみのひとつ。
まずはひと口。旨みの奥に少し感じる苦味。
苦さよりもやさしい旨みが先にきて、おはぎの程よい甘さとちょうど良く、2人して「合うな〜」の一言。
毎回おやつとの相性の良さにうっとり。飲みやすくてついつい二煎目を淹れる手が伸びます。
以前飲んだお茶とはまた全然違って飲むたびに、お茶って個性があるんだな〜と夫婦2人で驚かされっぱなしです。
いつものおやつの時間も新しい発見があるとまた一味も二味も違いますね。やっぱり、おやつの時間はやめられません。
お菓子に合わせたお茶
喫茶ホーボー堂「玄米おはぎ」
| 価格 | 1個 230〜250円（税込） |
| 販売場所 | 〒606-8353 京都府京都市左京区 東大路西入 正往寺町452 仁王門アパート1F |
| 営業時間 | 11:30-17:00 |
| 定休日 | 毎週月-木曜日 |
| 電話番号 | 080-7325-3697 |
| URL | @hobodocafe |
kairiさん
 |
1992年生まれ。京都在住。夫婦二人の暮らしを投稿するインスタグラムが人気。モットーは「丁寧な暮らしと少しの贅沢」Instagram：@___mimura |
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購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
