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【お菓子とお茶】AND THE FRIETの「ドライフリット」と「014 熊球磨在来」でノンアル晩酌ティータイム
2021年07月01日
夏の夜。お気に入りのおつまみを片手に、晩酌を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。普段は日本酒やビールを愛飲している私ですが、胃が疲れてしまった時には、お茶で晩酌気分を味わっています。
今回は、煎茶堂東京ティーコンシェルジュの木村が、アルコールが苦手な方や休肝日を作りたい方むけのノンアル晩酌ティータイムをご紹介。いつの間にか明るい気分になってしまう遊び心あふれるティータイムをどうぞ！
AND THE FRIETの「ドライフリット」
DRIED FRIET（ドライフリット）は、最高のフレンチフライを追究しつづけてきたフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」が、お芋のおいしさを家庭でも楽しめるよう数年かけて開発したスナック。
フレンチフライ専門店で人気のあるお芋やフレーバーのおいしさをそのまま閉じ込めた新感覚のプレミアムスナックです。
アパレル商品やコスメ、雑貨や雑誌など国内外で評価の高いアートディレクションをされているPLUG-IN GRAPHICの平林奈緒美氏によるパッケージ。スナックの既成概念を超えたシンプルかつ、遊び心あふれるデザインに、BOXを開ける前からワクワクが止まりません。
サクサク。ポリポリ。病みつき食感
1kgのお芋から生まれるドライフリットは、わずか250g程なんだとか。真空状態のフライヤーでじっくり時間をかけて水分を抜くことで、おいしさを凝縮させているのです。お茶も積んだ生葉を乾燥させ製茶すると、10分の1ほどに。そう言われると、有り難みが増しますね。
サクサク、ポリポリ。空気を含んだお芋の軽やかであっさりとした食感。バルサミコや黒トリュフ、アンチョビなど5種のフレーバーは、どれも上品な香りと味わい。なかでも「ハニーソルト アンド バター」の甘塩っぱくまろやかなコクは、病みつきになる逸品です。
ペアリングに選んだのは、中国茶のような華やかな香りとスキッとした渋みが特徴の「014 熊球磨在来」。大きめのロックアイスを入れたグラスに抽出したお茶を注いでいくと、カランカランと夏の音。大地を感じさせるドシンと重みのあるお茶の渋みは、フリットとの相性が抜群です。
夏の夜のノンアル晩酌ティータイム
クーラーを消して窓を開けると、カーテンを揺らす風が心地よく部屋に吹きこんできます。お気に入りの竹のシェードのランプをつけて、今日あったことを振り返りながらポリポリと、お菓子とお茶を楽しむノンアル晩酌タイム。
平凡な日常の中にも少し遊び心があるだけで、ちょっと気持ちが軽くなる。パッケージのユーモラスな笑みを眺めていると「さあ、明日も楽しんでいこう。」不思議とそんなワクワクした気持ちになってしまいます。
ちょっと上質で明るい気持ちになるノンアル晩酌ティータイム、皆さんもぜひ試してみてくださいね！
AND THE FRIET GINZA SIX
| 商品名 | ドライフリット ギフトボックス ミニ5個 |
| 価格 | 1,350円（税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | AND THE FRIET GINZA SIX
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１０−１ GINZA SIX B2F |
| 営業時間 | 10:30〜20:30 |
| URL | https://andthefriet.com/ |
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萩原さんの急須をサイズ違いで持っていたので大きいものが欲しくなり購入しました。持ち手と注ぎ口な安定していて、どんなお茶でも対応してくれる万能な急須です。購入できてうれしいです。
以前購入したものを割ってしまい買いなおしと追加で購入しました。
薄い器ですが名前のとおり一煎目の温度であれば手に伝わる熱さも問題なく、その薄さゆえにお茶の風味を自然に感じることができます。
長く使っていると白かった器が徐々に色づいてきますがそれもまた器の味として楽しんでいます。
香駿は、東京茶寮がオープンした時から一番好きなお茶でした。久しぶりに飲んでみましたが、やはり香りの良さとフルーティーな感じが素晴らしいです。茶葉が柔らかいので、三煎目は少し印象が薄いかもしれませんが、シングルオリジンらしいお茶ですね！
父親に贈る用で通常の商品を、自分用に二級品を購入しました。よく見てみると底に傷がありましたが、よく見なければわからないくらいで使用には全く支障ないので、とてもレベルの高い二級品だと思いました。磁器製の急須を処分してこちらに変えたので、食器棚もスッキリしておしゃれになり気分も上がりました。大事に使いたいと思います。
むさしかおりを頂いて。
一煎目、まあるい旨味とコクを感じる美味しさ、大好きな口当たりでした。
二煎目 心地よい苦味、
そして新緑の様な爽やかさ
一煎目とは大きく違う味わいを感じ
お茶好きとしてお茶を頂く楽しみを味わえます。シングルオリジンならではの茶葉本来の味を実感します。
紅茶党だった私が、「美味しい緑茶が飲みたい！」と思い、始めてみました。毎月色々なお茶（たまに和紅茶や烏龍茶も入っていてなお嬉しい）が手元に届き、今まで難しいと勝手に思い込んでいた緑茶が一回分ずつ3種類も入っているので、気軽に美味しいお茶が楽しめて私の中でのお茶の世界が広がりました。どんな緑茶に出会えるのか、これからも楽しみです。ありがとうございます。
注文から購入、発送、到着まで心配りが行き届いています。茶もおいしくいただきました。
亀田文さんの面取り鉢と同時購入しました。形の可愛らしさと柔らかな感じが気に入り、実際手元に届き、やはり形の綺麗さ、可愛らしさに満足ですが、思ったより底面積が小さいので、薬味やタレ、プチ菓子(練り切り1つ)を入れるサイズ感で、ワンプレートに乗せる豆皿のようにも使おうと思っています。
亀田文さんの器は前々から購入を考えていて、今回決心して家族分購入しました。
本当に使い勝手がよく、なかなかこの深さでこの形は見かけず、和・洋・中・デザートまで、何にでも合わせられます。買って良かったと思える優秀な器です。
とてもしっかり梱包していただきあ、また適宜メールでのご連絡もあり、信頼できるお店でだと思います。
また、機会があれば宜しくお願い致します。
黒豆も生姜も香りや香ばしさが際立っていて美味しくいただいています。豆乳ティーにしても香ばしさが残って楽しんでいます。今後も購入すると思います。
待ちに待ったティーポットを購入する事が出来ました。
早速お茶を淹れてみました。
とても美味しく淹れる事ができました。
素敵なティーポットで大変気に入りました。
お茶好きの友人へのプレゼントで購入しました。
見た目の美しさはもちろん大きさもちょうどよくとても喜んでもらえました。
１日のなかで素敵なティータイムを過ごしてもらえそうです。
久しぶりに大好物のドライいちじくをいただきました。いちじく本来のほんのり甘い品のいいお味が凝縮されていて、噛めば噛むほど口のなかに甘みが広がります。程よい柔らかさと粒々食感も最高です。今回は「はるもえぎ」と共にいただきました。
昨年、賞味期限前の値引きの時に購入しました。美味しかったので再購入。少しお高いですが非常に美味しく、緑茶と合わせると最高です。ケーキより糖分が少なく、タンパク質が取れるのも良いと思います。
私は毎朝、起床時に緑茶を飲むのが習慣になっています。当初は緑茶が飲めればそれでよかったのですが、見た目や雰囲気も含めてお茶の時間を楽しみたいと考えるようになり、素敵だなと思える茶器を探していました。そんな中、この急須を見つけました。
約180mlのお湯が入る容量があり、1人でコップ1杯分飲むのにちょうどいい大きさです。2杯目、3杯目を2人で分け合ってもいいし、同じデザイナーさんの小さな湯呑みなら60mlを3人分に分けて振る舞えます。
大きすぎず、小さすぎず、程よくミニマムな大きさが私の用途にぴったりでした。また、見た目はシンプルで美しく、手触りも良いです。お気に入りの急須です。
華やかさと爽やかさを兼ね備えた甘みのあるお茶。これだけで満足感があり、気分転換したい時などにチョイスしています。
お茶請けを用意するなら洋菓子にも合わせやすく、紅茶やコーヒーはちょっと重い…という時にも。
特に柑橘系など、香りの良いお菓子と合わせるとお互いが引き立つのでおすすめです
お店で頂いた香駿の冷茶が素晴らしく美味しく、茶葉によってこれほどまでに違うのかと、私の中での新たな扉が開いたお茶でした。
あの香りが忘れられないのですが、茶葉の量か、水なのか、自分で淹れるとなかなかあの美味しさにたどり着けずにいます。
通年販売のお茶ということもあり、ほぼ1年を通して楽しんでいます。
お茶だけでも美味しいですが、甘味とも塩味どんなお茶請けとも相性が良いです。
餡子系などの和菓子の美味しさを引き立て、バター系などの洋菓子にも負けない存在感。
にこまる玄米とも相性が良いのでおすすめです。
人を選ばないバランスの良さがあり、それでいて誰に出しても「美味しい！どこのお茶？」ときかれる確かさから、誰かに緑茶をおすすめしたり、贈る際にはこの茶葉からというひと品です。
コロンぽてっと、触り心地が良くて、丁度良いサイズの塩壺でした。少し黄味かかったベージュのお色にホッコリ癒されます。可愛さ満点のお品ですが、シンプルなデザインの為、どんなキッチンにも馴染んでくれるのではないでしょうか。私は出しっぱなしにして、ずーっと使い続けていきたいです。
こういったサブスクリプションの良い点は、お茶の選択に自分の意思が介在しないところだと思います。自分で茶葉を選ぶと同じような傾向になってしまいがちですが、普段自分では選ばないであろうお茶に自動的に出会えるのは、幅広く経験したい人には最適です。量と価格もちょうど良いです。
