【試飲茶会】2022年7月販売『Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」』を飲んでみました！

2022年07月01日

by 小野寺友麻

東京茶寮・バリスタ埼玉生まれ。大学では日本語教育を学び、日本語の先生をしていたことも。日本をもっと知りたい、と東京茶寮へ。カレーと紅茶がマイブームです。

煎茶堂東京で取り扱っているシングルオリジン煎茶は50種類以上。（2022年7月時点）その中でも、通年販売と期間限定の茶葉、そして季節が変わるごとに楽しめるブレンドティーがあります。

今回は、夏限定の『Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」』をご紹介！

煎茶堂東京銀座店ティーコンシェルジュ・四本（よつもと）と、東京茶寮バリスタ・小野寺が試飲してお茶会を行った様子を写真と一緒にお伝えします。

「普通のジャスミンティーとどう違うの？」「ブレンドされてるかなやみどりってどんな味？」など、お茶を選ぶときの参考にご覧ください。

ご紹介する茶葉

・ジャスミンティー（京都府産茶葉使用）
特徴：本物の「ジャスミン」の花がミルク香のする「かなやみどり」の中にふんだんに散りばめられた優雅なブレンドティー。香料不使用・天然素材のみを使用しており、立ち上って香るジャスミンの香りは、ホットでもアイスにしても爽やかなティータイムを演出します。

小野寺：
「さて、7月は冷茶で冷たく飲むのもおすすめなブレンドティーも登場します！」

四本：
「夏が来ましたね。昨年に続いて2年目のジャスミンティーです」

小野寺：
「京都府産「かなやみどり」の茶葉と、ジャスミンの花がブレンドされた香りのお茶です。香料も使われていないので、自然な華やかさを味わうことができます」

本物の香りに癒される。Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」

「ジャスミンティー」どんなお茶？

ジャスミンの花をふんだんに使用した贅沢な逸品で、エキゾチックでラグジュアリーな雰囲気がプレゼントにも最適。温かく、氷で冷やして、水出しで、好きな淹れ方で味わっていただきたい。

小野寺：
「四本さん、すごいです！ジャスミンの花がふんだんに入っています」

四本：
「本当ですね！そして、ベース「かなやみどり」の茶葉がまたきれいに撚られています。茶葉がピーンとしています」

小野寺：
「これは見た目だけで既に感動が…。早速淹れていきましょう。ブレンドティーは香りも楽しんでいただきたいので基本のレシピよりも温度が高めです。一煎目は80℃のお湯を120㎖注いで1分待ちます」

四本：
「お湯を注いだ瞬間から香りが広がります…！」

小野寺：
「いい香りですね。そして急須の中がお花畑のようです」

四本：
「まだ飲む前ですが、この急冷を是非お風呂上がりにいただきたいです…」

小野寺：
「次の日がお休みだったら更にいいですね（笑）あっという間の1分です」

四本：
「水色が透き通っていて爽やかですね！一煎目をいただきましょう」

四本：
「口に入れてすぐにかなやみどりのミルキーさを感じます」

小野寺：
「ミルキーな香りがジャスミンの香りとうまく重なり合っています。ほんのり苦味もあって、いまの暑い季節にもってこいですね！」

四本：
「このお茶はジャスミンの香りが優しいのがいいですね。私は沖縄出身なので、さんぴん茶（※）は飲み慣れているのですが、いつも飲むさんぴん茶は味も香りもしっかりしているので逆にペットボトルには物足りなさを感じていて。このお茶は、自然な香りで飲みやすいですね」

※さんぴん茶…沖縄の方言で呼ばれるジャスミン茶のこと。

小野寺：
「二煎目でお湯を注ぐと更に茶葉が開いていきます。二煎目も変わらず水色がきれいです」

四本：
「さっぱりしてきました。香りの出方も変わりますね」

小野寺：
「そうですね、一煎目はジャスミン感とミルキーさが前に出ていましたが、二煎目は苦味が出てシャキッとする印象です。部屋に香りが広がるのもいいですね」

四本：
「香りで気分が上がりますし、何よりリラックスできますね」

小野寺：
「急須の中でジャスミンが咲き乱れています！三煎目はいつも玄米茶にしていきますが、今回は急冷茶にしていきましょう」

四本：
「一煎目からやってもいいですが、煎によって淹れ方を変えるものいいですね」

小野寺：
「急冷は氷が溶けるのを鑑みて、湯量を90㎖くらいにするといいです。カランコロンと氷が鳴るのも涼やかですね」

四本：
「やっぱり冷たいお茶、いいですね〜。冷たいと一瞬で飲み終わります。今度水出しもやってみましょう！」

小野寺：
「そうですね。夏はお湯を沸かすのが億劫になる、というお声も伺います。水出しで簡単に美味しく飲める方法を習慣付けたいですね」

「ジャスミンティー」の味わいノート

・「かなやみどり」のミルキーさが、ジャスミンの香りと重なり合っている
・自然なジャスミンの香りで飲みやすい
・一煎目はジャスミン感とミルキーさが前に出ていたが、二煎目は苦味が出てシャキッとする
・急冷茶にすると、よりさっぱりゴクゴク飲める

こちらのページでご紹介した商品

いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので

いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います

素敵でした

フルーツやサラダをのせると涼やかでとてもよいです。

使い勝手抜群

もともと同じものを持っていて、とても使いやすい為、今回買い足しました。最近は枝物を入れるのがお気に入りです。

イメージどおり

イメージどおり、ステキな器でした。パスタに使いましたが、つぎは、フルーツやデザートにしてみようかなと。

夏限定の白桃煎茶

白桃の香りが爽やかなブレンドティー。
６周年のお茶缶で知ってからファンで、この季節が来るのを楽しみにしています。今年も購入できました。

コーンといえば

もっと、とうもろこしって強調されるのかと思い、３種味比べしました。
静かな中にコーンの味、飲みやすい

こちらは

3つを味比べしたくて注文しました。
ヨモギといえば、苦い？？感じを受けますが、
呑みやすくくせもなく、量も少なめでちょうどいいです。

どんな味なのか、

どんな味なのか、期待半分、
呑みやすく、使いやすい量も少なめでよい。

「お茶をいれる」ハードルを下げる商品

茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。

とても綺麗なお品です！

全く二級品だと思わないほど綺麗なお品でした。仕事場で使用していますが、自宅用にもう１つ買おうと思います。

乳白色に一目惚れ！

このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。

玄米

玄米の香り好きです〜
暑い時期でも熱いお茶が飲みたくなります

一目惚れで購入した器でしたが
とても素敵でした
墨貫入が渋くてかっこいい！

耐久性に優れ、取り扱いやすい

自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。

芳ばしい香りがとても良い。

芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。

茶葉が開くのを楽しめる

最後まで美味しくお茶が頂けます。
同僚にプレゼントしましたら、センスが良いとのお言葉を頂き嬉しく思ってます。大変喜ばれますよ。お勧め致します。

TOKYO TEA JOURNALについて

毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。

家族のリクエスト

定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。

あっさり

緑茶のあっさりなタイプ。おいしい。飲みやすい。

まろやか

ゆっくり味わい、まろやかな味わい。
美味しいお茶でした。

変わらぬ味

自分の好きなお茶に追加玄米をして玄米茶に味変できるのが贅沢です…

眺めるたびにうっとりするお皿

滑らかなラインとクリームかかった色を眺める度にうっとりします。素敵なお皿で食事もテンションが上がります。

大満足！！

オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。

とても美味しい

丁寧な時間を過ごしたく、購入しました。
色、香り、旨みが口の中に広がり、さすが煎茶堂さん！
忙しい１日の中でほっとできるお茶時間です。

日本茶が身近になりました。

毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。