【立ち読み】TTJ VOL.5『作り手の温度／お餅のおはなし』

2021年02月09日

by 煎茶堂東京編集部

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.5(2019年9月号)『作り手の温度／お餅のおはなし』の誌面を立ち読み！

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VOL.5『作り手の温度／お餅のおはなし』

2019年 9月号 ─ 「005 おくみどり」「004 やぶきたやめ」

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002
What tea gives us in life
暮らしにお茶があること

004
優しい甘みとともに広がるしっとりまあるい余韻に浸って
鹿児島県「頴娃」輝保園
『005 おくみどり』

007
『005 おくみどり』
ペアリングの逸品／おくみどりの抽出レシピと味わい

008
秋のはじまりにお餅のおはなし。

010
凝縮された旨味。甘味ととろみを出して特別な一杯を。
福岡県「八女」八女美緑園製茶
『004 やぶきたやめ』

013
『004 やぶきたやめ』
ペアリングの逸品／やぶきたやめの抽出レシピと味わい

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