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〈 あの人の朝ごはん 〉06 混ぜない卵の卵かけご飯 − 写真家・伊藤徹也
2021年08月16日
朝の時間をどう使うかで、その一日の全てが決まると言っても過言ではない気がするのです。そういえば、素敵なあの人はどんな朝の時間を過ごしているのだろう？
今回は、写真家・伊藤徹也さんが深夜に出会ってからトリコになった朝ごはんについてご紹介します。
混ぜない卵の卵かけご飯
下田の友人に連れていってもらった店はまさに「深夜食堂」そのものでした。メニューは無く、ママに食べたいものをリクエストすれば大概のものは作ってくれるのだという。
その日はすでに二軒ハシゴ酒をしていて、締めの一品をお願いしたところ出てきたのは卵かけご飯。白身のドロっとした部分が生理的に苦手で、卵はこれでもかというくらいにかき混ぜる派。
しかし目の前に置かれたそれは、割ったばかりの卵がそのまま白飯の上にのっているもの。ニコニコ顔のママの手前、食べないという選択肢は到底なかったのです。
新鮮で健康な卵が手に入った時の朝食は、玄米ご飯の上にダブル乗せ。醤油をふた回し、山葵を少々。あの下田の夜以来すっかり白身の虜に。ドロっとした舌触り、喉越しに完全にヤラれ、卵を混ぜない派にあっけなく寝返ったのでした。
伊藤徹也（いとう・てつや）
写真家。旅、ポートレート、ランドスケープ、建築、インテリア、食を中心に、エディトリアルやコマーシャルで活動。雑誌でも紹介された「テツヤのセクシー麻婆豆腐」が話題となり、中華ユニット「MIYOSHIYA飯店」を結成。 Instagram：@ito_tetsuya
次回は、料理家・冷水希三子さんの朝ごはんをご紹介。朝ごはんは二度？！聞くと納得する、冷水さんの日常をのぞきます。
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購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
