読みもの

冬の和食に。「006 ゆたかみどり 知覧」とぶり大根のペアリングレシピ

強火の焙煎で香ばしさを際立たせた「006 ゆたかみどり 知覧」は、旨みも甘味もしっかりとあるお茶で、食事と一緒にいただくのがおすすめ。特に素朴な和食とは好相性です。香ばしくまろやかな一煎目は食前...

柚子香るお菓子と。「022 かなやみどり」で楽しむ冬のレシピ

おむすびと「052 さえあかり」の冷茶を持って秋のおでかけレシピ

「016 むさしかおり」を濃厚なかぼちゃプリンに合わせる、秋レシピ

初秋のぬくもりレシピ。旨味たっぷりの『061 てんみょう』と里芋の甘煮

秋深まる季節に。「043 やまとみどり」とスイートポテトで心ほどけるレシピ

秋のレシピ。お月見の晩にいただく「032 つゆひかり 頴娃」

穀物感のある甘味とまろやかな旨味が特徴の「032 つゆひかり頴娃」。濃厚な一煎目と、さっぱり感が増す二煎目以降の違いも味わってほしいお茶です。一煎目はみたらしあんたっぷりの団子と合わせてお互いを...

秋刀魚の塩焼きと台湾烏龍茶「翠玉」で秋を味わうレシピ

香りを楽しむ夏レシピ。桃のコンポートを添えたミルクプリンと「001 はるもえぎ」

爽やかにお茶を味わう。「和紅茶 べにひかり」を夏らしい炭酸出しレシピ