読みもの

コクが広がる旬野菜レシピ。「和紅茶 さやまかおり」と初夏のアスパラガスのグリル

甘みとともに適度な苦味があり、紅茶らしいどっしりとした味わいとコクをもつ「和紅茶 さやまかおり」は、やはりコクのあるものと合わせるのがおすすめ。甘みと香りが強い旬のアスパラガスを香ばしく焼き、チ...

冷茶で味わう春の味。「さくらの煎茶」といちごのマリネでさわやかなペアリングレシピ

「055 つゆひかり 武雄」と豆ご飯のおにぎりで旬を味わう、春のレシピ。

旨味引き立つ春レシピ。香ばしい「005 おくみどり」を桜餅と一緒に

春キャベツのホットサンドと 「066 あさのか」を朝食に、旬野菜レシピ

春のさわやかレシピ。「いちご煎茶」にはさっぱり レアチーズケーキを

春を味わうレシピ。フランボワーズのマカロンと 「040 静7132」で華やかに

ほのかに桜のような香りが漂う「040 静7132」。落ち着いた味わいのこのお茶を洋菓子に合わせるなら、やや高めの温度で抽出するのがポイント。苦味や渋みがクリームの甘さにさわやかさを加えてくれます...

冬のゆっくりタイムに。「烏龍茶 べにふうき」で作る、香りたつミルクティー

柑橘が香るオランジェットと さわやかな「010 ふくみどり」で感動の冬レシピ

冬のご褒美レシピ。生チョコレートと「004 やぶきた やめ」 のビター＆スイートな組み合わせ