読みもの

春を味わうレシピ。フランボワーズのマカロンと 「040 静7132」で華やかに

ほのかに桜のような香りが漂う「040 静7132」。落ち着いた味わいのこのお茶を洋菓子に合わせるなら、やや高めの温度で抽出するのがポイント。苦味や渋みがクリームの甘さにさわやかさを加えてくれます...

冬のゆっくりタイムに。「烏龍茶 べにふうき」で作る、香りたつミルクティー

柑橘が香るオランジェットと さわやかな「010 ふくみどり」で感動の冬レシピ

冬のご褒美レシピ。生チョコレートと「004 やぶきた やめ」 のビター＆スイートな組み合わせ

焼きりんごのバニラアイス添えに「062 ごこう」を合わせる、冬のおやつレシピ

冬のレシピ。年越し蕎麦と「やぶきた棒ほうじ」で今年を振り返る時間を

冬のおもてなしレシピ。ローストビーフと「065 きらり31 」で華やかなテーブルに

新緑のように芳しい香りと、深みのある味わいが口の中に広がる「065 きらり31」。しっかりとしたお茶らしさがあり、華やかさもあるため、洋食など味の強い食事と合わせても負けません。パーティの定番・...

【後編】ふわふわ濃厚な抹茶ラテの作り方。簡単で美味しく作る手順解説

【前編】初心者向け！抹茶・お薄の点て方。おうちで簡単・美味しく作る手順解説

冬のティータイムレシピ。重厚な「012 あさつゆ」とレーズンサンドでほっと一息