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【お菓子とお茶】世界で一番美味しいラスク。「ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）」の「グーテ・デ・ロワ」と「034 ゆたかみどり」のアンサンブルを楽しむ
2021年02月22日
2020年11月3日、煎茶堂東京がオープンして4年目を迎えました。それと同時に私が銀座に通いはじめたのも4年目に突入。 これからも、美味しいもの、面白いことがたくさんある“銀座の街”をもっと楽しんでいきたいと思います。
今回は、煎茶堂東京 李(り)がオススメする銀座のおいしいお菓子と煎茶堂東京のお茶を紹介。「ガトーフェスタ ハラダ」は銀座松屋に店舗がありますので、銀座を散歩するとき、手土産・おもたせを探してるとき、この記事が役に立つと嬉しいです。
「ガトーフェスタハラダ」の「クーラ・デ・ロワ」
「ガトーフェスタ ハラダ(GATEAU FESTA HARADA)」は、1901年、和菓子業として創業した群馬県高崎市で創業した洋菓子店。有名な洋菓子屋なので、見たことがある方も多いかも？
「ガトーフェスタ ハラダ」の看板商品である「グーテ・デ・ロワ」は2000年から発売されています。発売当初はあまりスポットが当たらなかった「グーテ・デ・ロワ」。次第に都内百貨店の物産展などで段々売上げが伸び、「ガトーフェスタ ハラダ」が洋菓子メーカーとして急成長させてくれたのがまさに「グーテ・デ・ロワ」なんだとか。
1袋2枚入り。ばら売りはしてなく2枚入×8袋の梱包が一番小さいセットです。(626円税込)セット展開は様々で贈答用のBox付きもありますので、用途に合わせてお選びいただけます。
世界で一番おいしいラスク
私が初めて「グーテ・デ・ロワ」を知ったのは2014年頃、その当時勤めていた会社の同僚にいただきました。第一印象は「お・い・し・い！」(笑) 今まで私が知っていたラスクはラスクじゃなかった…！ 濃厚なバターの香りとサクサク食感、そして優しい甘さのひとつひとつが贅沢な味わいに驚いたのを覚えています。
その後しばらく夢中になって毎日買って食べた記憶が…。それから7年が過ぎましたが、まだ「グーテ・デ・ロワ」よりおいしいラスクは見つかっていません。
韓国にいるお友達にプレゼントしたことがありますが、その時も大人気でした！おいしいものは国籍は関係ないですよね。
「バターの風味×お茶の香ばしさ」最高アンサンブルを楽しむ
大好きなお菓子なので、お茶選びはいつになく慎重に行いました。悩んだ末に、濃厚なバター風味に香ばしさがよく合いそうだと思い「034 ゆたかみどり」をチョイス！ワクワクの時間のスタートです！
「グーテ・デ・ロワ」には、「034 ゆたかみどり」の二煎目に合わせるのがオススメ。一煎目は割とと柔らかいお味なので、お茶が少し負けてしまう気がします。二煎目は味がしっかりと出て香ばしさがより際立つので、まさに想像した通りのペアリングが完成しました。
「グーテ・デ・ロワ」を口の中で3分の1を残した状態で、「034 ゆたかみどり」の二煎目を口の中に。最初はお茶の香ばしさが感じられます。だんだんバターの風味がふわりと上がり、 最後は優しい甘さで仕上げます。口の中で味がぎっしり詰まっていく感じがたまりません。
私にとって、最高のペアリング…！皆さんもぜひ満喫してみてください。
「ガトーフェスタハラダ」の「クーラ・デ・ロワ」
| 商品名 | グーテ・デ・ロワ |
| 価格 | 626円(税込)2枚入×8袋 |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | ガトーフェスタ ハラダ オンラインストア https://shop.gateaufesta-harada.com/shop/default.aspx 店舗情報 http://www.gateaufesta-harada.com/store |
| URL | http://www.gateaufesta-harada.com |
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赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
