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【お菓子とお茶】わたしの小確幸な時間。ギフトにもぴったりなNUMBER SUGAR「クラシックキャラメル」と「022 かなやみどり」
2020年11月11日
何となく、甘ったるいのが食べたくなる日はありませんか。特に疲れた日や、仕事でバタバタした日なんか、そういう気分になることが多い気がします。そんな時に癒される甘いお菓子と、煎茶堂東京のお茶をご紹介！
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李（り）が紹介するのは、プチギフトにもオススメなNUMBER SUGARの「クラシックキャラメル」と、おやつに癒されるお茶時間。
この記事を読んでくださっている皆さまの気分も、癒してくれる時間になりますように。
ナンバーシュガーの「クラシックキャラメル」
「NUMBER SUGAR（ナンバーシュガー）」は、2013年に表参道の片隅にオープンした手作りキャラメル専門店。味ごとにナンバリングしたキャラメルにちなんで「NUMBER SUGAR」と名付けられました。
厳選した自然材料を使い、香料・着色料・酸味料などは一切使っていません。火の加減、火から下ろすタイミング、天気にも気を配ってじっくり鍋と向き合い、一粒一粒、手作業で作っている「クラシックキャラメル」（1粒108円税込）は、人気商品のひとつです。
現在は表参道の他に、世田谷や丸の内にも店舗があります。
NO.1からNO.12まで、自分の好みで選ぶキャラメルの世界
お店に入った瞬間から漂う濃厚なキャラメルの香りは、それだけで幸せな気持ちに。
木の小箱に入ったキャラメルは、ナンバリングされている紙に一粒ずつ包まれています。12種類のキャラメルの中、「今日の気分に合うのはどれだろう？」「前とは違うものを食べてみたい！」と迷ったり、「やっぱりこれが一番好き」と確認するのも楽しい時間。
今回は、私が一番好きな「NO.1 VANILLA」と「NO.2 SALT」、まだ味わったことのない「NO.9ラムレーズン」を選んでみました。シンプルでかわいいパッケージは、手軽なギフトにもオススメです。単品の他にも、ギフト用のセット販売もしています。
小さいけれど確かな幸せ＝「小確幸（しょうかっこう）」
ナンバーシュガーの「NO.1 VANILLA」には、京都産の「022 かなやみどり」をチョイス。「022 かなやみどり」は、高温で淹れるとミルキーな香りが立ち上がります。
ミルキーな香りにはミルキーなものを合わせたい！温かいお茶と柔らかいキャラメルが口の中で一緒にとろけます。 香りはより深く、味はより豊かに。 一日の疲れも一緒にほどけていくようです。
より香りを楽しめたいなら「022 かなやみどり」の他にも、ジャスミンのような香りがする「017 藤枝かおり」もオススメ。
「NO.2 SALT」には、旨味のある鹿児島産の「012 あさつゆ」を。はじめは合うかどうか実験的な気持ちだったのですが、キャラメルの塩気がお茶の旨味をより引き立てて、濃厚にしてくれました！
想像したペアリングがぴったり合った時の嬉しさ。皆さまも好きなお菓子があったら実験してみてください。
旨みと旨みの濃厚コラボを感じたいなら「012 あさつゆ」の他にも、甘みと旨みのちょうど良いバランスの「001はるもえぎ」もオススメです。
見出しで書いた、“小さいけれど確かな幸せ＝小確幸（しょうかっこう）”は、村上春樹さんが小説「村上朝日堂ジャーナル うずまき猫のみつけかた」の中で用いた造語で、私も好きな言葉です。今日の「小確幸」は、おいしいお茶とお菓子。これで明日も頑張れそうです！
NUMBER SUGAR 「クラシックキャラメル」
| 商品名 | クラシックキャラメル |
| 価格 | 1粒 108円（税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 表参道店 東京都渋谷区神宮前5丁目 11-11 他、世田谷・丸の内・オンライン 詳しくは公式サイトをご確認ください |
| URL | http://numbersugar.jp/ |
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茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
