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【お菓子とお茶】わたしの小確幸な時間。ギフトにもぴったりなNUMBER SUGAR「クラシックキャラメル」と「022 かなやみどり」
2020年11月11日
何となく、甘ったるいのが食べたくなる日はありませんか。特に疲れた日や、仕事でバタバタした日なんか、そういう気分になることが多い気がします。そんな時に癒される甘いお菓子と、煎茶堂東京のお茶をご紹介！
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李（り）が紹介するのは、プチギフトにもオススメなNUMBER SUGARの「クラシックキャラメル」と、おやつに癒されるお茶時間。
この記事を読んでくださっている皆さまの気分も、癒してくれる時間になりますように。
ナンバーシュガーの「クラシックキャラメル」
「NUMBER SUGAR（ナンバーシュガー）」は、2013年に表参道の片隅にオープンした手作りキャラメル専門店。味ごとにナンバリングしたキャラメルにちなんで「NUMBER SUGAR」と名付けられました。
厳選した自然材料を使い、香料・着色料・酸味料などは一切使っていません。火の加減、火から下ろすタイミング、天気にも気を配ってじっくり鍋と向き合い、一粒一粒、手作業で作っている「クラシックキャラメル」（1粒108円税込）は、人気商品のひとつです。
現在は表参道の他に、世田谷や丸の内にも店舗があります。
NO.1からNO.12まで、自分の好みで選ぶキャラメルの世界
お店に入った瞬間から漂う濃厚なキャラメルの香りは、それだけで幸せな気持ちに。
木の小箱に入ったキャラメルは、ナンバリングされている紙に一粒ずつ包まれています。12種類のキャラメルの中、「今日の気分に合うのはどれだろう？」「前とは違うものを食べてみたい！」と迷ったり、「やっぱりこれが一番好き」と確認するのも楽しい時間。
今回は、私が一番好きな「NO.1 VANILLA」と「NO.2 SALT」、まだ味わったことのない「NO.9ラムレーズン」を選んでみました。シンプルでかわいいパッケージは、手軽なギフトにもオススメです。単品の他にも、ギフト用のセット販売もしています。
小さいけれど確かな幸せ＝「小確幸（しょうかっこう）」
ナンバーシュガーの「NO.1 VANILLA」には、京都産の「022 かなやみどり」をチョイス。「022 かなやみどり」は、高温で淹れるとミルキーな香りが立ち上がります。
ミルキーな香りにはミルキーなものを合わせたい！温かいお茶と柔らかいキャラメルが口の中で一緒にとろけます。 香りはより深く、味はより豊かに。 一日の疲れも一緒にほどけていくようです。
より香りを楽しめたいなら「022 かなやみどり」の他にも、ジャスミンのような香りがする「017 藤枝かおり」もオススメ。
「NO.2 SALT」には、旨味のある鹿児島産の「012 あさつゆ」を。はじめは合うかどうか実験的な気持ちだったのですが、キャラメルの塩気がお茶の旨味をより引き立てて、濃厚にしてくれました！
想像したペアリングがぴったり合った時の嬉しさ。皆さまも好きなお菓子があったら実験してみてください。
旨みと旨みの濃厚コラボを感じたいなら「012 あさつゆ」の他にも、甘みと旨みのちょうど良いバランスの「001はるもえぎ」もオススメです。
見出しで書いた、“小さいけれど確かな幸せ＝小確幸（しょうかっこう）”は、村上春樹さんが小説「村上朝日堂ジャーナル うずまき猫のみつけかた」の中で用いた造語で、私も好きな言葉です。今日の「小確幸」は、おいしいお茶とお菓子。これで明日も頑張れそうです！
NUMBER SUGAR 「クラシックキャラメル」
| 商品名 | クラシックキャラメル |
| 価格 | 1粒 108円（税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 表参道店 東京都渋谷区神宮前5丁目 11-11 他、世田谷・丸の内・オンライン 詳しくは公式サイトをご確認ください |
| URL | http://numbersugar.jp/ |
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バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
