【試飲茶会】読書にぴったりのお茶？ 2022年10月販売『アールグレイティー』を飲んでみました！

2022年10月01日

by 小野寺友麻

東京茶寮・バリスタ埼玉生まれ。大学では日本語教育を学び、日本語の先生をしていたことも。日本をもっと知りたい、と東京茶寮へ。カレーと紅茶がマイブームです。

煎茶堂東京で取り扱っているシングルオリジン煎茶は50種類以上（2022年10月時点）。その中でも、通年販売と期間限定の茶葉、そして季節が変わるごとに楽しめるブレンドティーがあります。

今回は、秋冬限定の『Earl Grey Tea 「ベルガモット」×「蜜柑」×「さえみどり」』をご紹介！

煎茶堂東京銀座店ティーコンシェルジュ・四本（よつもと）と、東京茶寮バリスタ・小野寺が試飲してお茶会を行った様子を写真と一緒にお伝えします。

「シングルオリジン煎茶とどう違うの？」「ブレンドされてるさえみどりってどんな味？」など、お茶を選ぶときの参考にご覧ください。

アールグレイティー（鹿児島県産茶葉使用）

特徴	「ベルガモット」の香りと「蜜柑ピール」が爽やかな香りの「さえみどり」と美しく調和する煎茶ベースのブレンドティー。紅茶のようなイメージで洋菓子やケーキに合わせられる新感覚の煎茶です。

小野寺：
「先月の『金木犀ティー』に続いて、10月も香り楽しめるブレンドティーが登場します！」

四本：
「去年から2年目の『アールグレイティー』です。普段から紅茶のアールグレイをよく飲むので、凄く楽しみです」

小野寺：
「私はあまり香り良しのお茶を飲まないので新鮮です。『アールグレイティー』はブレンドされた蜜柑ピールとベルガモットの香りのおかげでまるで紅茶のようですが、しっかりと日本茶を感じることができる味わいなので、普段香りのお茶を飲まない方にも飲んでいただきたいです」

四本：
「『アールグレイティー』は缶のデザインも可愛らしいですよね！贈りものにもオススメです」

香りはまさに紅茶のよう。Earl Grey Tea 「ベルガモット」×「蜜柑」×「さえみどり」

「アールグレイティー」どんなお茶？

「ベルガモット」の香りと「蜜柑ピール」が爽やかな香りの「さえみどり」と美しく調和する煎茶ベースのブレンドティー。紅茶のようなイメージで洋菓子やケーキに合わせられる新感覚の煎茶です。

四本：
「お湯を入れる前、乾燥の茶葉の香りは柑橘の爽やかな香りがして、蜜柑の香りも感じますね」

小野寺：
「ベースの茶葉は鹿児島県産、浅蒸しの「さえみどり」です。浅蒸しなので、茶葉の開きにも注目です！」

四本：
「茶葉自体は青々しいですね。そして蜜柑ピールがブレンドされています」

小野寺：
「ブレンドティーは香りも楽しんでいただきたいので、基本のレシピよりも高めの温度で淹れます。茶葉は4g、一煎目は80℃、120㎖のお湯を注いで1分待ちます」

四本：
「ここ数日、いよいよ涼しくなってきましたよね。温かいお茶が美味しい季節になります」

小野寺：
「本当ですね。お湯が沸くのを待つ時間や、この茶葉が開いていくのを見ている時間も心地いいですね…」

四本：
「茶葉がゆっくりと開く様子が美しいです」

小野寺：
「このお茶は、未だに不思議な感覚がします。茶葉は緑だけれど、漂う香りがアールグレイ。急須からから注ぐ瞬間、湯呑みに注ぐ瞬間にも香りが広がります。新感覚な煎茶ですね」

四本：
「そうですね！では一煎目をいただきましょう。柑橘の香りは、柔らかくフワッと香ります」

小野寺：
「浅蒸し茶なので、澄んだ水色をしていますね。そしていい香り…枕元に置いておきたいと思える落ち着く香りがします」

四本：
「茶葉に鼻を近づけると、蜜柑を一番に感じます。香りに反して味わいは、日本茶らしい旨みを感じます。昨年の味わいよりも濃厚さ、まろやかさを感じます」

小野寺：
「結構とろっとした印象ですね。お茶界のサラブレッド『さえみどり（※）』の良さが引き出されているのではないでしょうか」

※『さえみどり』＝優良品種の『やぶきた』と天然玉露とも称される『あさつゆ』の交配で生まれた品種

四本：
「このお茶は朝に飲みたいですね。休日の朝にゆっくりと目覚めるのにいいと思います。そのあとは読書などして…。いい休日を過ごせそうです」

小野寺：
「最高ですね。そして、このお茶は飲んでからの余韻も続く一杯です。香りと旨みが口の中に漂います。では二煎目も淹れていきましょう」

四本：
「水色は一煎目とほとんど変わらずに、澄んだ緑です」

小野寺：
「やはり二煎目になるとサッパリとしてきます。口当たりは変わらず柔らかいです。引き続き柑橘の香りも楽しめますが、若干の苦みが加わることで、一煎目よりも日本茶感が増したように感じます」

四本：
「茶葉も大きく開いていますね」

小野寺：
「本当にきれいです。そしてこのお茶は洋菓子でも和菓子でも、色々なお菓子と合わせてみたくなりますね！昨年私はこのお茶とシュークリームのペアリングを試してみましたよ」

四本：
「いいですね〜ちょうど今カスタードクリームが合うだろうな…と考えていました」

小野寺：
「温かいお茶でクリームがとろ〜っと溶けていくのが堪らないのです」

四本：
「和菓子だと、特に白餡のお菓子なんかが合うのかなと思います。瓦せんべいも良さそう…」

小野寺：
「『アールグレイティー』が香りに特徴があるので、素朴でシンプルなお菓子がいいですね」

四本：
「三煎目です。最後は急冷茶にしてもいいのですが今回は温かく淹れます」

小野寺：
「先日買ってきたお土産があるので、最後はチョコクランチと合わせてみましょう！」

四本：
「三煎目はだいぶスッキリするので、スルスルと飲めますね。この温かいお茶がチョコを溶かしてくれます。美味しい…」

小野寺：
「二煎目から合わせてもいいですね。茶葉の香りを楽しみながらチョコを味わうのもいいです」

四本：
「和洋問わずに色々なタイプのお菓子と楽しみたいですね！」

「アールグレイティー」の味わいノート

・一煎目は茶葉を香ると蜜柑を一番に感じる。対して味わいは日本茶らしい旨みを感じる
・二煎目も柑橘の香りも楽しめる。若干の苦みが加わることで、一煎目よりも日本茶感が増したように感じる
・三煎目はだいぶスッキリ。スルスルと飲める

こちらのページでご紹介した商品

イメージどおり

イメージどおり、ステキな器でした。パスタに使いましたが、つぎは、フルーツやデザートにしてみようかなと。

夏限定の白桃煎茶

白桃の香りが爽やかなブレンドティー。
６周年のお茶缶で知ってからファンで、この季節が来るのを楽しみにしています。今年も購入できました。

コーンといえば

もっと、とうもろこしって強調されるのかと思い、３種味比べしました。
静かな中にコーンの味、飲みやすい

こちらは

3つを味比べしたくて注文しました。
ヨモギといえば、苦い？？感じを受けますが、
呑みやすくくせもなく、量も少なめでちょうどいいです。

どんな味なのか、

どんな味なのか、期待半分、
呑みやすく、使いやすい量も少なめでよい。

「お茶をいれる」ハードルを下げる商品

茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。

とても綺麗なお品です！

全く二級品だと思わないほど綺麗なお品でした。仕事場で使用していますが、自宅用にもう１つ買おうと思います。

乳白色に一目惚れ！

このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。

玄米

玄米の香り好きです〜
暑い時期でも熱いお茶が飲みたくなります

一目惚れで購入した器でしたが
とても素敵でした
墨貫入が渋くてかっこいい！

耐久性に優れ、取り扱いやすい

自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。

芳ばしい香りがとても良い。

芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。

茶葉が開くのを楽しめる

最後まで美味しくお茶が頂けます。
同僚にプレゼントしましたら、センスが良いとのお言葉を頂き嬉しく思ってます。大変喜ばれますよ。お勧め致します。

TOKYO TEA JOURNALについて

毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。

家族のリクエスト

定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。

あっさり

緑茶のあっさりなタイプ。おいしい。飲みやすい。

まろやか

ゆっくり味わい、まろやかな味わい。
美味しいお茶でした。

変わらぬ味

自分の好きなお茶に追加玄米をして玄米茶に味変できるのが贅沢です…

眺めるたびにうっとりするお皿

滑らかなラインとクリームかかった色を眺める度にうっとりします。素敵なお皿で食事もテンションが上がります。

大満足！！

オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。

とても美味しい

丁寧な時間を過ごしたく、購入しました。
色、香り、旨みが口の中に広がり、さすが煎茶堂さん！
忙しい１日の中でほっとできるお茶時間です。

日本茶が身近になりました。

毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。

満足してます

ずっとコーヒーを飲んできて、お茶の理解を深めるためにサブスクリプションしました。３カ月ぐらいしてますが、色々と飲めて楽しいです。

試飲するのに便利で毎月楽しみです

普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。

月１のお楽しみ

毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。