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お茶×瞑想。『062 ごこう』を淹れる時間で茶瞑想を
2024年05月24日
by 煎茶堂東京編集部
慌ただしい4月が過ぎ、ちょっと心が疲れてしまう5月。ゆっくりお茶を淹れて心を落ち着かせる「茶瞑想」の時間を作ってみてはいかがでしょう。
茶葉がゆっくり開いていく様子と、ごぼうのような土を感じさせる香りが、気持ちを優しくほぐしてくれます。
茶瞑想の方法はこちらから
『062 ごこう』を淹れる時間で茶瞑想を
用意するもの
茶葉『062 ごこう』… 4g
お湯 (一煎目)… 60℃ 100ml
お湯 (二煎目)…70℃ 100ml
淹れかた
1/一煎目を淹れる
器をお湯で温めておきます(分量外)。茶漉しを外してから急須に茶葉を入れ、60℃のお湯100mlを注ぎ、2分半蒸らしてから器ゆっくりと注ぎ、一煎目を味わいます。
2/二煎目を淹れる
急須に70℃のお湯100mlを注いで20秒蒸らし、飲み終わった器に二煎目を注ぎ、完成 !
使用した茶葉
使用した道具
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