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お菓子とお茶｜かわいくて、どこか懐かしい。Chigaya蔵前「クリームドーナツ」と「022 かなやみどり」
2024年04月25日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は、エディトリアルデザイナーの小山田倫子さんがおすすめのお菓子について教えてくれました。
東京・Chigaya蔵前の「クリームドーナツ」
神奈川県・辻堂と東京・蔵前、森下の3拠点にお店を構えるChigaya。共通の世界観は感じつつも店舗により内装のコンセプトが違うようですが、蔵前店はレトロガーリーな雰囲気で女の子の好きそうな「かわいい」がぎゅっと詰まったような空間です。
とはいえ下町らしく、店内にはご近所のおばあちゃま達がのんびりおしゃべりを楽しんでいたり、通りがかりのおじさまがささっとテイクアウトをされていたりと、いろいろな人々がほっとひと息つけるような懐の広さも感じさせてくれる、ぬくもりあふれるお店です。
（お目当てのクリームドーナツができあがるまでの間、喫茶スペースで遅い朝ごはんをいただきました。お惣菜系のパンも、どこか優しい味でとても美味しい。）
ぽってりかわいらしく、どこか懐かしい。名物のクリームドーナツ
Chigayaの看板商品といえば、クリームドーナツ。アールグレイやチョコレートなど日替わりで数種類並ぶそうですが、今回は定番のさくらんぼが乗ったクリームドーナツを。ぽってりとした見た目がかわいいドーナツの中には、ふわふわでほんのり甘いクリームがたっぷり入っています。
ふんわりもちっとした生地がクリームを優しく包み、ほんのりお化粧するかのようにまぶされた砂糖はシャリシャリとした歯応えがして、ぬくもりがあってどこか懐かしい、そんな味わいです。
お茶らしい苦味が味わえる「022 かなやみどり」で引き締めて
クリームドーナツに合わせたお茶は「022 かなやみどり」。ミルキーな香りが立ちのぼり、お茶らしい苦味をしっかりと感じられるお茶で、口のなかをキュッと引き締めてくれます。
クリームが完全に口の中からなくなって飲むとお茶の苦味とコクがまろやかに広がり、ドーナツの甘みを再び楽しめます。二煎目の方が少しすっきりした味わいです。
新しい環境となり緊張することも増えそうな4月。かわいらしくてどこか懐かしいドーナツとともにちょっとひと息、リラックスできるお茶の時間を楽しみたいですね。
お菓子に合わせたお茶
chigaya蔵前「クリームドーナツ」
| 価格 | 460円 |
| 販売期間 | 通年 |
| 販売場所 | 〒111-0054 東京都台東区鳥越２丁目８−１１ |
| @chigaya_kuramae |
小山田倫子さん
 |
アパレル業界にてプレスなどを経験後、エディトリアルデザイナーに転身。制作会社や出版社などを経て2011年よりフリーランス。週末を中心にインテリアショップのスタッフとして勤務することも。Instagram：@noko_oya |
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お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
1ヶ月使用してみた感想です。
普段使いにほぼ毎日使用しています。
カレーやガパオライス、オムライスなどスプーンを使った食事の時は、かえしがあるので最後まで綺麗にお米がすくえるのが良いです。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずをのせても安心です。
厚めでしっかりした器ですので、安心感があり普段使いにとても使いやすいです。
ただ、画像では分からなかったのですが、灰釉薬の盛りあがった模様？みたいなのがあり、個体差があります。（曲線だったり、ダラダラと流れるように付いていたり）気にされる方は注意が必要です。
白磁が美しく、形もシンプルで無駄がなく美しいです。
特筆は２つあり、唇をあてた時の器の触り感がとてもよいこと、もうひとつは形状と素材から香りがよく立つことです。
はじめ自分用に1つ購入したのですが、ゲストにも体感させたく2つ追加で購入しました。
娘は、ベビーの肌着やお世話セットなどを入れて、生まれる日を楽しみにしています。
子供には本物をというわたしの願いにも、ぴったりな品でした。いつの日か、お孫ちゃんが手に取って遊んでくれるかな。大切なものをしまってくれるかな。おままごとの主役になったりして。素敵な角物に出会えたおかげで、これからワクワクが続きそうです。
母の日用ですが、自分用に。桃の良い香りと薔薇の花びらで鼻も目も幸せいっぱいです。バンダナに使えそうなハンカチも可愛いし、自分用に買って大正解でした！
デスクの上のごちゃごちゃしたものを仕舞いたくて購入しました。とても美しいうえに、蓋の開け閉めにはストレスが全くなく、サイズの微妙なズレなどもありませんでした。おにぎりやサンドイッチもいいなぁと色々想像が膨らんでいます。
私はお菓子を入れるのに購入しました。まるで宝箱です😊好きなお菓子を詰め込みたいです。余ったスペースには紅茶のティーパックも入れました。いい気持ちです。
口に当たる部分が少し湾曲していて、口触り(?)が良いところ、透明急須一杯分がぴったり注げる大きさなところ、がとても気に入っています。
テラを購入しましたが、淡い水色のお茶やヨーグルトがよく合います。とても可愛らしくて、他の色も揃えたいです。
大事に使います！
買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
