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「濃厚煎茶のアフォガート」を粉末緑茶で。ほろ苦くあまい贅沢なひととき
2019年12月26日
ゆっくり時間をかけて濃厚なアイスクリームをいただく…なんと至福な時でしょう。でも、ちょっとひと手間加えたスイーツとして、おしゃれな濃厚煎茶のアフォガートを作ってみて頂きたいのです。
アイスにほろ苦いソースをかけたアフォガート（affogato）はイタリア語で「溺れた」という意味。 一般的にはエスプレッソをかけますが、濃厚な煎茶を使ってあげれば茶葉の香りやほろ苦さと、きれいな緑色がオフホワイトのアイスと甘く溶けまざりあいます。
アイスクリームが溺れるまでたっぷりと煎茶をかけたら、冷たいアイスと温かい煎茶を口の中へ。 「まろやかな国産粉末緑茶」でさっと濃厚な煎茶ソースを作って、時間の許す限りこの甘くてほろ苦い幸せにとろける。そんなひとときを楽しんでみませんか。
煎茶アフォガートの作りかた
＜材料 ＞・・・1人分
まろやかな国産粉末緑茶 スティック2本（7g）
お湯 大さじ1杯分（約15ml）
バニラアイス 1人分（適量）
［point］アイスは、アイスミルクやラクトアイスではなく、乳脂肪分の高い「アイスクリーム」のものが濃厚でおすすめです。
＜作りかた＞
【1】「まろやかな国産粉末緑茶」をお湯で溶かす
お湯10mlに「まろやかな国産粉末緑茶」のスティック2本を入れ、残りのお湯を少しずつ足していき濃度を調整していきます。お好みの濃さになったらOK。
【2】アイスに緑茶をかける
バニラアイスクリームを器に盛ったら、緑茶が温かいうちにアイスクリームにかけます。
＜おすすめトッピング＞
濃厚煎茶アフォガート、そのままでも美味しいけれど気分を変えて自分だけのオリジナルトッピングを探してみるのもおすすめです。ここでは、煎茶堂東京の人気お茶菓子やその他おすすめトッピングをご紹介します。
・ にこまる玄米
カリカリとした食感と、香ばしさが楽しい。スタッフの中でも1番人気。
・貴腐ワインレーズン
より大人の味わいを楽しみたいならこちら。豊かなレーズンの香りが◎。
・きなこ
アイスの上にたっぷりかけてあげれば、優しい香ばしさがふんわり香る。
・小豆
舌触りも味わいも間違いない、安定の美味しさ。お好みでつぶあんにも。
・ミント
茶葉のほろ苦さの後に、スッと爽やかさが。ミント好きならぜひ試して。
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購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
