読みもの

「本物の抹茶を届けたい」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭コラム

TOKYO TEA JOURNALの巻頭コラムをご紹介。お茶のこと、うつわのこと、お茶菓子のこと。私たちが企画した商品やよいと思った品に、向き合って、改めて見つめてみて思ったことや考えたことをお...

「お日さまのような新茶」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭コラム

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.64「盛夏は、冷たいお茶と喉越しのよいおやつで。」

〈 今月の表紙 〉心浮き立つ、和の甘味。 - VOL.62（2024年6月発行号）

【6～7月限定】白桃ぷりんとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.63「お茶で、気持ちよく 涼を取りましょう。」

とっておきのMYあんこ。vol.12 和菓子処かつぶんの〈おすわさま〉- 苅田梨都子

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。月に一度更新予定。3ヶ月ごとに“あんこラバー”が変わります。様々な人が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。今月のあんこラバー苅田梨...

〈 あの人の朝ごはん 〉038 ご機嫌な友人と。− モデル・安藤百花

〈あの人の朝ごはん〉037 「待つ時間」も、ご馳走。 − ペインター・吉田紳平

〈 今月の表紙 〉若鮎のルーツは、調布。 - VOL.61（2024年5月発行号）