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秋の夜長、晩酌がわりに「047 釜炒りはるもえぎ」を

2024年09月30日

by 煎茶堂東京編集部

釜炒りにすることで、品種特有の上品な甘みに香ばしさが加わった『047 釜炒りはるもえぎ』。晩酌がわりの一杯として、秋の夜長とともに味わってみてはいかがでしょう？

水出しの濃厚な味わいが、ゆっくりと溶けていく氷を眺めながら少しずつ飲むのにぴったり。朝に仕込んでおけば、夜のリラックスタイムに完成しますよ。

秋の夜長、晩酌がわりに「047 釜炒りはるもえぎ」を

用意するもの

茶葉『047 釜炒りはるもえぎ』… 4g
水…100ml
ロックアイス…適量

淹れかた

1／一煎目を淹れる

急須に入れた茶葉に、水140mlを注いで冷蔵庫に10～12時間おきます。

2／二煎目を淹れる

氷を入れたグラスに1を注いだら、完成！

使用した茶葉

くるんと丸くなった茶葉がほどけた様子も楽しんで

使用した道具

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