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お菓子とお茶｜まさに栗づくし！ 七條甘春堂「和モンブラン」と「005 おくみどり」
2022年11月07日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は、エディトリアルデザイナーの小山田倫子さんがおすすめのお菓子について教えてくれました。
七條甘春堂「和モンブラン」
「和」と書いて、やわらぎと読む。
七條甘春堂の「和モンブラン」は気持ちをやわらげたい時にぴったりな、上品な甘さでさまざまな栗の美味しさを楽しめるお菓子です。
七條甘春堂は、慶応元年（1865年）に京都・三十三間堂の名で親しまれる蓮華王院の近くで初代清七が土産菓子を商いとしたのが始まりだそうで、現在も暖簾を守り続けている京菓匠。
京菓子の伝統に新しい感覚も取り入れ、見た目にも美しく繊細なお菓子を季節ごとに数多く作られています。
さまざまな栗を楽しめる「和」のモンブラン
「和モンブラン」は、刻んだ栗がふんだんに使われている栗羊羹の上に、栗きんとんとマロングラッセがあしらわれた、まさに「和」のモンブラン。
マロングラッセと栗羊羹の中の栗は、それぞれ違った栗のつぶつぶした食感で楽しませてくれます。
栗きんとんには餅粉が含まれているのか、もっちりとした食感が。羊羹と栗きんとんの組み合わせとなると甘そうにも感じられるのですが、疲れた体に沁み入るような優しい甘さです。
甘味と旨味、まあるい香りが楽しめる「005 おくみどり」と
「和モンブラン」に合わせたお茶は、10月・11月限定の「005 おくみどり」。
こちらのお茶は、淹れた時に焙煎香がふわりと漂い、甘味とまあるい香りが特徴的。二煎目ではさらに旨味が増すので、たっぷりゆっくりと味わっていただきたいお茶です。
半箱サイズの「和モンブラン」は、一人でたっぷりいただいたり、二人で少しずつ楽しむこともできるサイズ。洗練されたデザインのパッケージは、ちょっとした贈り物にしても喜ばれそう。
ふぅーっとひと息つきたい時や忙しくしている大切な誰かの気持ちをやわらげたい時には、こちらの「和モンブラン」と一緒にお茶の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
お菓子に合わせたお茶
七條甘春堂「和モンブラン」
| 価格 | 半箱 756円（税込） |
| 販売期間 | 秋限定 |
| 販売場所 | 〒605-0947 京都市東山区七条通本町東入 西の門町551番地 オンラインストアでも購入可能。 |
| 営業時間 | 9:00-18:00 |
| 電話番号 | 075-541-3771 |
| URL | 7jyo-kansyundo.co.jp |
小山田倫子さん
 |
アパレル業界にてプレスなどを経験後、エディトリアルデザイナーへ転身。制作会社や出版社などを経て、2011年よりフリーランス。2012年から裂き布でこものを製作する「noko」の活動も。Instagram：@noko_oya |
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毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
美味しいお茶を自分の時間に、ホッと頂いています。お茶が美味しいだけでなく、見た目が美しく、癒し。です！！
お茶の解説を見ながらどれにしようと、選ぶのも楽しいです。
洗いやすいのもとっても嬉しい！
自分へのご褒美になりました（＾＾）
ありがとうございました。
大切に使います。
As usual everything is nice. Teas are great and the service is a+
先ず茶葉から、フレッシュな緑茶の香りが漂っていて癒されてます。
1杯目だけでなく、2杯目も甘みをより感じられる気がしました。とても美味しいです。
二級品ということで試しに二つ購入しました。どちらも難点はここかな？という程度で全く気にならないレベル、商品規格に厳しん基準を設けている姿勢に信頼が増しました。
少し青みはありますが陳腐なプラスチック感が無いのも良く、茶回り品を集めていると場所を取らずスタッキング出来るのはとても助かります。
こちらで紹介される他の器にも注目していますが、作家の方の器を増やして行っても不思議と調和してくれる急須です。
今後も色々な器のご提案を楽しみにしています。
外は白っぽく少しシャリッと糖化していて噛みごたえがあります。
少し小粒なものの中はもちっとした食感も少し楽しめます。
ラム酒の風味が程よく効いているので、日本茶に限らず紅茶や中国茶にも合うと思いました。コーヒーにも良いと思います。
黒豆絞りは好きなお茶請けでしたが、こちらはこれまでに無い風味で気に入りました。
もう少し大粒だとなお良かったです。
齢50を過ぎ、物欲がだんだんとなくなってきた分、余計に使い勝手や手触り、見ての美しさなどが気になるようになってきました。
そこでずっと気になっていた透明急須の二級品、今回清水の舞台から飛び降りて購入してみました（大げさ
二級品と言いながら全然どこに不良があったのかと思うくらいきれいな品でした。
また、形もシンプルで使いやすく、洗いやすく、そしてテーブルに置いておいても様になる、まさに用の美の極致ともいえる形で、使っていてとても幸せな気分になります。買って良かったです。
自宅で愛用しており、今回お茶好きな友人のプレゼント用に購入しました。
見た目もスタイリッシュでかわいい・使いやすい・洗いやすいところが気に入っているのですが、友達も全く同じ感想で毎日使ってくれているようで嬉しくなりました。
本格的な急須やティーポットでゆっくりティータイムも好きなのですが、自分一人の時はもうこれが楽で一番です。日本茶も中国茶も紅茶もすべてこれで飲んでいます。
お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
