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6月16日は「和菓子の日」思わず誰かにあげたくなる「おもたせ和菓子」3選！
2021年06月10日
6月16日(水)は和菓子の日。
実は、「和菓子の日」はかなり昔からの風習で、その歴史は非常に古いものなのです。
時をさかのぼること、平安時代。848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、第54代天皇にあたる仁明（にんみょう）天皇がご神託を受けられた際、6月16日に「1」と「6」の数にちなんだお菓子や餅などを神前にお供えされました。
諸説ありますが、これが元となり、6月16日に和菓子を食べて疫病をはらい健康を祈願する嘉祥（かじょう）という行事が行われるようになりました。
今年の「和菓子の日」は、世の中から災いがなくなり健康に幸せに生活できることを願いながら、大切な人へ和菓子をお贈りしてみるのはいかがでしょうか。
今回は、煎茶堂東京の3名のティーコンシェルジュがオススメする、思わず誰かにあげたくなる「おもたせ和菓子」をご紹介します。
海のお土産 。玉屋 の「のり羊羹」
ティーコンシェルジュ 古川：
私が好きな鎌倉・江ノ島方面。ちょっと息抜きに海まで出かける事があります。今回、紹介する玉屋本店は、創業100年以上続く老舗の店。こちらの「のり羊羹」（1個200円税込）は白餡に青海苔を練り込んだ江ノ島名物。
海苔の入った珍しい羊羹なので、前職の同僚でもあり、今は友達になった彼女にプレゼントしたいです！二人とも美味しい物には目がないんです。
社会人になって友達というのもおこがましいのですが、彼女とは10年以上の付き合いになります。しばらく一緒に出かける事もなくなったので、私が出かけた先のお土産としても渡したいですね。喜んでくれるかな。
「のり羊羹」に合わせるのは、柔らかくフローラルな香りが特徴の神奈川県産「016 むさしかおり」。浅蒸しでスッキリとしたお茶です。少し苦味もあるので羊羹の甘さとバランスもピッタリ！
羊羹の磯の香りと「016 むさしかおり」の海苔のような香りがふわぁと口の中に広がり、とても相性が良いです！
玉屋本店 の「のり羊羹」
| 商品名 | のり羊羹 |
| 価格 | 1個200 円 （税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-10 |
| URL | http://www.tamaya-honten.com |
他に「016 むさしかおり」オススメの和菓子は
日本で唯一の金平糖専門店。銀座 緑寿庵清水の「柚子の金平糖」
ティーコンシェルジュ 木村：
緑寿庵清水は、1847年に京都・百万遍の地に創業。伝統的な製法で、金平糖を手作りしている日本で唯一の金平糖専門店です。
5年前、私は大学生の時に京都本店を訪れたことがあり、約2週間もかかる伝統的な金平糖作りの技法に驚きを覚えました。金平糖にはレシピがなく、音とコテの感覚など五感を使い覚えるその技法は、一子相伝で受け継がれてきたそうです。
京都本店の木造の町家づくりとは対照的に、銀座店は白を基調としたモダンなデザイン。歴史ある伝統の金平糖を現代のライフスタイルに融合させた形に進化しているのです。
「金平糖」は1546年にポルトガルから日本に伝わった南蛮菓子。織田信長も宣教師から贈られ、その形と味にとても驚いたそう。当時は、公家や高級武士しか口にすることしかできないとても貴重な品だったようです。
高級菓子として400年以上の伝統がある金平糖は、普段お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝えるおもたせにぴったり。
すりおろした柚子の皮と果肉をふんだんに使用した金平糖は、爽やかな香りの余韻が堪らない一品。クリアな香り立昇る最高品質の浅蒸し茶「002 香駿」と共に、初夏のおもたせにいかがでしょうか。
緑寿庵清水の「柚子の金平糖」
| 商品名 |
東京都中央区銀座6丁目2-1 URL http://www.konpeito.co.jp
他に「002 香駿」オススメの和菓子は
“涼”を一緒に贈ります。銀座あけぼのの「わらびもち」
ティーコンシェルジュ 小野寺：
和菓子屋さんの魅力といえば、ショーケースの中で季節の移り変わりを感じられること。銀座に本店を構える銀座あけぼので作られるのは、お腹ではなく心を満たしてくれるお菓子です。私はよく「白玉あんず大福」に心を満たしてもらっています（笑）。
今回は夏本番を前に、つるりとみずみずしい「わらびもち」（1個 324円税込）を。日持ちがするのと、オンラインショップでも取り扱っているので贈り物にもいいですね。また、わらびもちの歴史は古く、今の姿とは異なるものの、平安時代から存在しているのだとか。
「わらびもち」と合わせるのは鹿児島県産の「005 おくみどり」。焙煎香が楽しめるこのお茶と、国産黒大豆を使用したきなこの香ばしさを、ぜひ合わせていただきたい。また、黒蜜のコクのある甘みがお茶の甘みと相まって、心のエネルギーは満タンです。
わらびもちをヒンヤリ冷やして、温かいお茶といただくのも良し。冷茶を用意して、これからの暑さを乗り切るも良し。わらびもちは老若男女問わず召し上がっていただけるので、今年の夏のお供に。私もお世話になります。
銀座あけぼの「わらびもち」
| 商品名 | わらびもち |
| 価格 | 1個 324円（税込） |
| 販売期間 | 4月上旬〜8月下旬 |
| 販売場所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-19 |
| URL | http://www.ginza-akebono.co.jp |
日本の美しい四季を映し、さまざまな歴史の背景の中で生まれてきた和菓子。6月16日の「和菓子の日」は、ティータイムと共に健康招福を願って和菓子を楽しんでみませんか。
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毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
美味しいお茶を自分の時間に、ホッと頂いています。お茶が美味しいだけでなく、見た目が美しく、癒し。です！！
お茶の解説を見ながらどれにしようと、選ぶのも楽しいです。
洗いやすいのもとっても嬉しい！
自分へのご褒美になりました（＾＾）
ありがとうございました。
大切に使います。
As usual everything is nice. Teas are great and the service is a+
先ず茶葉から、フレッシュな緑茶の香りが漂っていて癒されてます。
1杯目だけでなく、2杯目も甘みをより感じられる気がしました。とても美味しいです。
二級品ということで試しに二つ購入しました。どちらも難点はここかな？という程度で全く気にならないレベル、商品規格に厳しん基準を設けている姿勢に信頼が増しました。
少し青みはありますが陳腐なプラスチック感が無いのも良く、茶回り品を集めていると場所を取らずスタッキング出来るのはとても助かります。
こちらで紹介される他の器にも注目していますが、作家の方の器を増やして行っても不思議と調和してくれる急須です。
今後も色々な器のご提案を楽しみにしています。
外は白っぽく少しシャリッと糖化していて噛みごたえがあります。
少し小粒なものの中はもちっとした食感も少し楽しめます。
ラム酒の風味が程よく効いているので、日本茶に限らず紅茶や中国茶にも合うと思いました。コーヒーにも良いと思います。
黒豆絞りは好きなお茶請けでしたが、こちらはこれまでに無い風味で気に入りました。
もう少し大粒だとなお良かったです。
齢50を過ぎ、物欲がだんだんとなくなってきた分、余計に使い勝手や手触り、見ての美しさなどが気になるようになってきました。
そこでずっと気になっていた透明急須の二級品、今回清水の舞台から飛び降りて購入してみました（大げさ
二級品と言いながら全然どこに不良があったのかと思うくらいきれいな品でした。
また、形もシンプルで使いやすく、洗いやすく、そしてテーブルに置いておいても様になる、まさに用の美の極致ともいえる形で、使っていてとても幸せな気分になります。買って良かったです。
自宅で愛用しており、今回お茶好きな友人のプレゼント用に購入しました。
見た目もスタイリッシュでかわいい・使いやすい・洗いやすいところが気に入っているのですが、友達も全く同じ感想で毎日使ってくれているようで嬉しくなりました。
本格的な急須やティーポットでゆっくりティータイムも好きなのですが、自分一人の時はもうこれが楽で一番です。日本茶も中国茶も紅茶もすべてこれで飲んでいます。
お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
