読みもの

箱の蓋を開けりゃあ、香りで川根のお茶だって分かる 「009 おくひかり」農事組合法人あすなろ 小林基さん・小林孟司さん・大井川農業協同組合 向井洋一郎さんインタビュー

≫ 映像コンテンツでお茶を選ぶ(一覧)茶の産地として代表的な静岡の川根は、大井川鐵道で有名な大井川流域にあります。この地域のお茶の歴史は非常に古く、記録されているのは江戸時代に「年貢」としてお茶...

【落語×お茶】TOKYO TEA JOURNALは拡張現実？落語家・立川吉笑 対談記事

一杯のお茶がもたらす清らかな心。野点を通して「心の在り方」を学ぶ

もう１度“茶園から茶の間へ”っていうことをやってみようと 「039 さきみどり出雲」出雲精茶 岡祐太さんインタビュー

この慌ただしくて忙しいこんな世の中で、お茶でちょっと一服心休めてもらえたらなと 「049 あさひ」畑広大さんインタビュー

このへんの傾斜でがらの土のとこは香りもいいです。絶対、香りって大事ですよね 「042 みえうえじま」松田製茶 松田典久さんインタビュー

俺は茶つくんのが、結局好きやから 「018 うじひかり」下岡清富さんインタビュー

≫ 映像コンテンツでお茶を選ぶ(一覧)玉露という品種で全国の生産量トップを誇る京都府。その中でも南部に位置する宇治田原という町があります。 個性と面白さを求める下岡さんは、手間を惜しまず愛情深...

20歳からや。いま90歳だから、70年やってる 「008 Z1」田村勝己さんインタビュー

一番茶が終わる頃、もう葉っぱがなくなってしまった…って思います 「005 おくみどり」輝保園 下窪英仁さんインタビュー

やっぱり八女茶のファンの皆さんにおいしいと言ってもらえることですね 「004 やぶきた やめ」八女美緑園製茶 江島一信さんインタビュー