作り手のことば「穏やかな日常の傍らにある器が必要」陶芸家・伊藤萠子さんインタビュー

2023年01月13日

by 煎茶堂東京編集部

長野県松本市に窯を構えて作陶する伊藤萠子（いとう・もえこ）さん。建築士である伊藤昌志さんとご夫婦で「余白の造形舎」を立ち上げ、さまざまな形あるものの制作に向き合っています。

今回は、煎茶堂東京での器のお取り扱いに伴い、伊藤さんに器作りへの思いを伺いました。

伊藤さん、今日はよろしくお願いします。早速ですが、器を作ることになったきっかけを教えてください。

大学生の時に、友達が吉村眸さんのお店「Zakka」を勧めてくれました。そこで手にした岩田圭介さんの器「白コロ椀・黒コロ椀」が私と器との最初の出会いであり、陶芸を始めるきっかけとなりました。こんな世界があるんだ！と驚き、心がワクワクしたのを今でも覚えています。

それから松本で開催される、クラフトフェアまつもとへ毎年通ったり、青山周辺のギャラリーもよく巡るように。沢山の素敵な作品を見るうちに、お客さんの立場ではいられなくなり、いつの間にか私も作りたいという気持ちに変わっていきました。

そして、29歳の時に、知り合いの作家さんからロクロや窯など、陶芸に関する全ての道具を譲っていただいたことも。作品との出合いだけではなく、人との縁にも背中を押してもらった気がします。

器好きが高じて陶芸を始めたんですね。作品を作る工程の中で、好きな工程はありますか？

練ったり、丸めたり、材料を混ぜる作業が好きです。子どもの頃に泥団子を夢中で作っていた感覚に近いかもしれません。単純に面白いんです。

“余白を造形する”という理念の通り、伊藤さんの作品は光を受けて輝いたり、手になじむフォルムなど、実生活で使うことでさらに器の良さが生きる気がします。今回扱う作品へのこだわりは何ですか？

今回の白い器は、「ゆのみ」、小皿のような「おてしょ」、塩や保存食を入れる「蓋物」の3種類です。すべて特別な感情を伴うハレの日の器では無く、使う日を選ばずにどんなものでも許容し、日常生活に溶け込む事をコンセプトに作りました。

忙しい日々の中で器が担う役割を考えた時に、使い手が何をどのように盛り付けるかをためらったり、お気に入りの器が割れることへの不安をもってほしくなかったんです。

3人の子育てを経験したことも、特別な器では無く、ストレスを与えず穏やかな日常の傍らにある器が必要だと感じた理由のひとつですね。

続いて、 “余白”という言葉に込めた思いを聞かせてください。

大量生産されたステレオタイプな工業製品でも用が足りるのですが、そこには無い手仕事の温かみが、少しでも生活の豊かさに貢献できると信じています。使い手にとっては余白と感じることでも、身の回りの要素と関わることで、大きな意味が生まれるのではないでしょうか。

そんな要素のひとつとして器をデザインして、日常の豊かさへ寄与することを目指しています。

松本出身・在住の伊藤さんにとって、工芸制作の歴史をもつ松本という場所が作品作りに与えた影響はありますか？

育った環境に誇れる工芸品や民芸品があることを知ったのは、恥ずかしながら上京した後なんです。幼い頃から生活の一部として身近にあったので、特別なことだと思っていませんでした。大人になった今では、そんな文化が自然と私の中に染み付いて、糧になっていたんだなと感じています。

松本周辺のギャラリーは、陶芸に興味を持ち始めた頃からずっと通っていて、近所の松本民芸館に自転車で行くことも。今でも勉強させてもらっている感覚ですね。

作品を作るときのインプットはありますか？

花や木の実など季節の色や匂いを感じたり、海に潜ったり…。時間を忘れて自然の中に身を置くことが制作のアイデアにつながっています。

器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか？

私自身に余裕があること、平坦な気持ちでいること、自身に素直であることです。

今後挑戦してみたいことはありますか？

既成概念に捉われずに素材を組み合わせて、実験と失敗を繰り返しながら制作していきたいです。

こちらのページでご紹介した商品

日本茶が身近になりました。

毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。

満足してます

ずっとコーヒーを飲んできて、お茶の理解を深めるためにサブスクリプションしました。３カ月ぐらいしてますが、色々と飲めて楽しいです。

試飲するのに便利で毎月楽しみです

普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。

月１のお楽しみ

毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。

毎月の楽しみにしてます

毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！

いろんなお茶との出会いが楽しいです

冊子にお菓子とのペアリングも記載があり、毎回楽しみです

和紅茶のサヤマカオリ

和紅茶のサヤマカオリを頂きました。はっきり、キリリとした中にも深い味わいがあり、烏龍茶のような香りが上品で大変に美味しかったです。

とても素敵な茶壷です

触れてホッとできる感じも大き過ぎず小さ過ぎないサイズ感もイメージ通りの茶壷でした.茶杯とセットで楽しんでいます.

美味しいお抹茶

久しぶりにお抹茶が飲みたくなり購入しました。お抹茶をたててラテにしたり、アイスクリームにかけてみたり色々楽しんでいます。
とても美味しく頂いています。

お茶を淹れるのが楽しみになりました

美味しいお茶を自分の時間に、ホッと頂いています。お茶が美味しいだけでなく、見た目が美しく、癒し。です！！
お茶の解説を見ながらどれにしようと、選ぶのも楽しいです。
洗いやすいのもとっても嬉しい！
自分へのご褒美になりました（＾＾）
ありがとうございました。
大切に使います。

Perfect

As usual everything is nice. Teas are great and the service is a+

デザインが素晴らしい

他の茶器とも合わせやすいシンプルさながら、印象に残るデザイン。
容量を考えるとかなり軽く、注ぎやすい。

程よい甘みと苦味

先ず茶葉から、フレッシュな緑茶の香りが漂っていて癒されてます。
1杯目だけでなく、2杯目も甘みをより感じられる気がしました。とても美味しいです。

透明急須安心して使えます

二級品ということで試しに二つ購入しました。どちらも難点はここかな？という程度で全く気にならないレベル、商品規格に厳しん基準を設けている姿勢に信頼が増しました。
少し青みはありますが陳腐なプラスチック感が無いのも良く、茶回り品を集めていると場所を取らずスタッキング出来るのはとても助かります。
こちらで紹介される他の器にも注目していますが、作家の方の器を増やして行っても不思議と調和してくれる急須です。
今後も色々な器のご提案を楽しみにしています。

色々は種類のお茶請けに都松庵の黒豆グラッセ

外は白っぽく少しシャリッと糖化していて噛みごたえがあります。
少し小粒なものの中はもちっとした食感も少し楽しめます。
ラム酒の風味が程よく効いているので、日本茶に限らず紅茶や中国茶にも合うと思いました。コーヒーにも良いと思います。
黒豆絞りは好きなお茶請けでしたが、こちらはこれまでに無い風味で気に入りました。
もう少し大粒だとなお良かったです。

透明急須二級品＿用の美とはまさにこのこと

齢50を過ぎ、物欲がだんだんとなくなってきた分、余計に使い勝手や手触り、見ての美しさなどが気になるようになってきました。
そこでずっと気になっていた透明急須の二級品、今回清水の舞台から飛び降りて購入してみました（大げさ
二級品と言いながら全然どこに不良があったのかと思うくらいきれいな品でした。
また、形もシンプルで使いやすく、洗いやすく、そしてテーブルに置いておいても様になる、まさに用の美の極致ともいえる形で、使っていてとても幸せな気分になります。買って良かったです。

ちょうど良い

中国茶用の小ぶりのものを探していたところちょうど良いものが見つかり注文しました。
香りも立ちやすく、これからもたくさん活躍して貰える茶器です。

程よいバランスの苦味と甘味があり、とても美味しかったです。

プレゼント用に

自宅で愛用しており、今回お茶好きな友人のプレゼント用に購入しました。
見た目もスタイリッシュでかわいい・使いやすい・洗いやすいところが気に入っているのですが、友達も全く同じ感想で毎日使ってくれているようで嬉しくなりました。
本格的な急須やティーポットでゆっくりティータイムも好きなのですが、自分一人の時はもうこれが楽で一番です。日本茶も中国茶も紅茶もすべてこれで飲んでいます。

2025新茶ブレンド　これからが楽しみです

爽やかな香りがしつつ、ほどよい渋みとしっかりとした苦味が広がり、深みのある味わいでとても美味しかったです。

読み物もお茶も月に一度のとてもよい楽しみになります。緑茶以外もまぜてもらえるのもいいですね。梱包もコンパクトでポストインもありがたいです。

意表をつく冊子

お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。

個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！

気に入っています

お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。

BENIFUKI 烏龍茶

たいへん香りがよく深い味わい。
柏餅の餡にも合い、何煎でも飲みたくなるお茶でした。

毎月楽しみです

色々な日本のお茶を楽しむ事ができ、毎月楽しみです。
付録の読み物も読んでいてとても癒されます。