絶品のふわふわ泡!抹茶ビールの再現レシピ。粉末緑茶を混ぜるだけで感動の美味しさに

 

仕事を頑張った一日のおわりや天気のいい休日の昼下がりなど、気軽にお酒を楽しみたい時におすすめしたい一品です。一風変わったこのビールはパーティーなどでも周囲の目を惹きつけます。

 

抹茶ビールなんて耳にしたことはありませんか?

今回は粉末緑茶を使って、手軽な抹茶ビール風アレンジレシピをご紹介します。

 

抹茶の代わりに粉末緑茶を使えば、お財布にも優しく、粉末がダマになりにくく、いいことづくし。お店の生ビールのような消えないふわふわ泡の抹茶ビールをお家で簡単に再現することが出来ます。

一見、お酒に見えない深い緑とふわふわな泡は、見ているだけでうっとり。鼻に抜けるお茶の上品な香りと、泡まで味わうことのできる緑茶の旨味。ビール好きには堪らない、いつもとひと味違った苦味と喉越しが、さらなる高揚感と癒やしを与えてくれます。

 

まずは、日本のラガービールでトライしてみましょう。粉末緑茶と合わさることで、香りとコクが増してより爽やかな風味を味わえます。ビールの銘柄によって味わいが変わるので、好みの一杯を探す楽しみもありますよ。

 

粉末緑茶ビールの作りかた

<材料>・・・1人分

まろやかな国産粉末緑茶 スティック1本(3.5g)

ビール 1本(350ml缶)

グラス お好きなもの

茶こし

 

<作りかた>

【1】粉末緑茶を溶かす

飲むグラスとは別の容器に粉末緑茶を入れ、大さじ2杯程度のビールを注ぎ粉末を溶かします。

 

【2】溶かした粉末緑茶を濾す

飲むグラスに、溶かした粉末緑茶を茶こしで濾します。

 

【3】グラスにビールを注ぐ

グラスを傾けて、残りのビールを静かに注ぎます。勢いよく注ぐと泡が立ちすぎてしまうので気をつけて。お茶に含まれるサポニン効果でふわふわの泡が出来上がります。

【完成!】

お酒 レシピ 粉末緑茶

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