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絶品のふわふわ泡！抹茶ビールの再現レシピ。粉末緑茶を混ぜるだけで感動の美味しさに
2019年12月27日
仕事を頑張った一日のおわりや天気のいい休日の昼下がりなど、気軽にお酒を楽しみたい時におすすめしたい一品です。一風変わったこのビールはパーティーなどでも周囲の目を惹きつけます。
抹茶ビールなんて耳にしたことはありませんか？
今回は粉末緑茶を使って、手軽な抹茶ビール風アレンジレシピをご紹介します。
抹茶の代わりに粉末緑茶を使えば、お財布にも優しく、粉末がダマになりにくく、いいことづくし。お店の生ビールのような消えないふわふわ泡の抹茶ビールをお家で簡単に再現することが出来ます。
一見、お酒に見えない深い緑とふわふわな泡は、見ているだけでうっとり。鼻に抜けるお茶の上品な香りと、泡まで味わうことのできる緑茶の旨味。ビール好きには堪らない、いつもとひと味違った苦味と喉越しが、さらなる高揚感と癒やしを与えてくれます。
まずは、日本のラガービールでトライしてみましょう。粉末緑茶と合わさることで、香りとコクが増してより爽やかな風味を味わえます。ビールの銘柄によって味わいが変わるので、好みの一杯を探す楽しみもありますよ。
粉末緑茶ビールの作りかた
＜材料＞・・・1人分
・まろやかな国産粉末緑茶 スティック1本(3.5g)
・ビール 1本(350ml缶)
・グラス お好きなもの
・茶こし
＜作りかた＞
【1】粉末緑茶を溶かす
飲むグラスとは別の容器に粉末緑茶を入れ、大さじ2杯程度のビールを注ぎ粉末を溶かします。
【2】溶かした粉末緑茶を濾す
飲むグラスに、溶かした粉末緑茶を茶こしで濾します。
【3】グラスにビールを注ぐ
グラスを傾けて、残りのビールを静かに注ぎます。勢いよく注ぐと泡が立ちすぎてしまうので気をつけて。お茶に含まれるサポニン効果でふわふわの泡が出来上がります。
【完成！】
そのほかのビールでも試してみました。「味わい色々」！
編集部ではビール好きも多く、色々な銘柄で緑茶ビールを作ってみました。・・・これもお仕事、お仕事。
どれも味が違う！でもコクが合ってお茶の爽やかさもプラスされ・・・ついついお酒が進んでしまいました。 みなさまもお試しあれ！
ご紹介した商品はこちら
以下に、その他のレシピをご紹介しています。
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購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
