FAQ
ログイン
カート
〈 あの人の朝ごはん 〉023 胃袋を満たす台湾の朝食 − klarm代表・kasumi
2023年03月23日
朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。
でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、時には贅沢に外に食べに行っても、昨日の夕ご飯の残りだって、立派な朝ごはん。
そういえば、素敵なあの人はどんな朝ごはんを食べているのだろう…？
今回は、クレイブランドklarm代表のkasumiさんに聞いてみました。
胃袋を満たす台湾の朝食
2019年の秋、母と妹と3人で初めて台湾に旅行へ行った。私たちの旅の一番の目的は、そう、“台湾の朝ごはん”を食べ尽くすことだった。
鹹豆漿（シェンドウジャン）という豆乳スープは、油條、小海老、パクチー、ザーサイなどが入っていて、前夜にたらふく食べていじめ抜いた胃にもとびきりに優しい。ひとすくい、ふたすくい、その美味しさにスプーンは止まることがなく、気づけばいつの間にかペロリと食べ終えてしまっていた。
その姿を見て満足そうに笑う店員さんが、飲め、飲めと差し出してくれたお茶もキンキンに冷えて、香りが尖って一際美味しい。……小籠包も食べちゃう？！ と、母と妹と顔を見合わせて、あからさまに調子に乗ったおのぼりさん気分を存分に楽しむお互いの姿に、堪えきれずフフッと吹き出した。
kasumi（かすみ）
クレイブランド klarm（クラーム）代表。「かけた時間が、ワタシを愛した時間。」というブランドテーマを掲げるスキンケアブランド klarmを立ち上げ、プロダクトを使用する空間や時間もデザインすることを意識し商品開発に勤しむ。klarmclay.com
関連記事
-
〈 あの人の朝ごはん 〉029 玄米もちとフルーツ − ギャラリーfève/ダンディゾン・引田かおり
2023年09月22日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉028 アツアツのスコーン − 坂田焼菓子店・坂田保子
2023年07月28日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉027 非日常の、異国の朝食 − シンガーソングライター・尾崎裕哉
2023年06月15日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉026 パレットのような一皿 − モデル・小谷実由
2023年05月12日
-
【まとめ】人気連載「あの人の朝ごはん」01〜020
2023年05月10日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉025 父の味はフルーツサンド − DERBÄR・熊倉真次
2023年04月27日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉024 ターミナル駅のミックスサンド − 美術作家・岡美里
2023年04月06日
-
〈 あの人の朝ごはん 〉022 山型食パンとハムエッグ − ライター・山脇麻生
2023年02月24日
