- 読みもの
- お買いもの
- TTJ
- 東京茶寮
- 私達について
-
作家名一覧
- 煎茶堂東京
- 相馬佳織
- フじイまさよ
- 稲村真耶
- 児玉修治
- 小野陽介
- 高木剛
- 森岡希世子
- 石田誠
- ちいさな手仕事
- 光藤佐
- 須原健夫
- 淡海陶芸研究所
- 千田稚子
- 中村譲司
- 多田佳豫
- 北井里佳
- 齋藤有希子
- 酒匂ふみ
- 白鷺木工
- 秀野真希
- 林沙也加
- 作山窯
- 中里花子
- 村田匠也
- 荒賀文成
- 水野悠祐
- 南裕基
- 只木芳明
- 色原昌希
- 小宮崇
- 飯高幸作
- 三輪周太郎
- 横山拓也
- 亀田文
- 亀田大介
- 中村豊実
- 高橋禎彦
- SHISEI
- 松徳ガラス
- 村上雄一
- 黒川登紀子
- YŌKI
- 加藤かずみ
- 瀬戸國勝
- 阿部春弥
- シャンブリートリオ
- 入江佑子
- 三野直子
- 古谷宣幸
- 渡辺キエ
- 後藤睦
- 三浦ナオコ
- 濱岡健太郎
- 山田哲也
- WASHIZUKA GLASS STUDIO
- 李荘窯
- おじろ角物店
- 船串篤司
- はなクラフト
- 光泉窯
- 萩原千春
- 藤村佳澄
- 中原真希
- 堀宏治
- 広末裕子
- 文山窯
- 伊藤萠子
- 竹下努
- 角田清兵衛商店
- Eliu
- 紙上征江
- 天野千香
- 四十沢木材工芸
- 水野悠祐
お菓子とお茶(と猫)|まるで台湾気分。ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット
2022年07月07日
by 煎茶堂東京編集部
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
福岡で猫のサク&ハルと暮らすSayuriさんがおすすめのお菓子を教えてくれました。
ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット
時々台湾に旅行に行っていたのに、コロナで行けなくなってから早2年半。夏だからか、急にパイナップルケーキが食べたい気持ちに。
今回ご紹介するのは、はちかくのパイナップルケーキと煎茶堂東京のジャスミンティーのセットです。求めていたパイナップルケーキにジャスミンティー。この組み合わせは間違いありません。
鳥取のはちかくさんが作る鳳梨(ほうり)パイナップルケーキの中には、パイナップルだけでなく、なんと梨も入っています。鳥取といえば「二十世紀梨」が有名ですよね。納得です。
正直味の想像はつかなかったのですが、食べてみるとパイナップルと梨の組み合わせは両方の良さを引き立てあっていて、甘さがいい塩梅。お世辞じゃなく、今まで食べたパイナップルケーキで一番好みです。
そして、鳳梨の漢字の中に「梨」が入っていることに気が付きましたか? 鳳梨とは、パイナップルの漢名。パイナップルと梨の相性がいいのは、もしかしたら決まってたのかも。ちなみに台湾でパイナップルケーキは「幸運を運ぶ縁起物」だそうですよ。
まるで台湾気分。
そして今回いただいたジャスミンティーは、煎茶堂東京で毎年7月から販売している季節限定のお茶です。茶葉の中に本物のジャスミンの花が散りばめられています。香料を使ってないのに、淹れると香りがふわっと広がります。
時々ペットボトルのジャスミンティーを飲みますが、全然違うんですね。自分の手で淹れるお茶の美味しさは格別です。
さて、毎回恒例の猫チェックが入りました。初めて嗅ぐジャスミンの匂いになんともいえない顔のハル。思わず笑ってしまいました。猫には不思議な香りだったのかもしれません。
パイナップルケーキとジャスミンティーのセット、かなりオススメ。台湾に行けずとも満足なティータイムになりました。
お菓子に合わせたお茶
セットをくわしく見る
ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット
価格 | 2,100円(税込)〜 |
販売期間 | 夏限定 |
販売場所 | 煎茶堂東京 銀座店 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目10−10 ほかオンラインストアでも購入可能。 |
電話番号 | 03-6264-6864 |
営業時間 | 11:00-19:00 |
URL | https://shop.senchado.jp/collections/set/products/1185 |
Sayuriさん
福岡在住。ネコのサクと暮らしています。ねねは天国でゆっくりしてます(2008-2020)11月から新入りハルが仲間入り。猫、写真、旅行、ミスチル、コーヒーが好き。Instagram:@sakunene |
関連記事
-
お菓子とお茶|秋の恵みをじっくり味わう。代々木公園・オイモトーキョーの「蜜芋尽くしのプリン」と「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」
2024年11月05日
-
お菓子とお茶|東京・成城アルプスの「モカロール」と「四季春」
2024年10月16日
-
お菓子とお茶|DEAR BUTTER SANDの「幸せの焦がしバターサンド」と「001 はるもえぎ」
2024年10月01日
-
お菓子とお茶(と猫)|残暑で涼を楽しむ熊屋の「麩饅頭」と「062 ごこう」
2024年09月12日
-
お菓子とお茶|DE CARNERO CASTEの「レモンカステラ」と「ジュニパーベリーティー」
2024年08月28日
-
お菓子とお茶|水羊羹評論家の言葉を読み解きながらいただく、菓匠 菊家「水羊羹」と「058 はるみどり」
2024年08月26日
-
お菓子とお茶|季節のフルーツがぎっしり詰まった近江屋洋菓子店「フルーツポンチ」と「065 きらり31」
2024年07月29日
-
雨粒に包まれ果実が一粒きらめく。菓菓かはん「円雨」と「005 おくみどり」
2024年07月08日