FAQ
ログイン
カート
【お菓子とお茶】京都で出会ったハワイの味。Nakamura General Storeのスコーンと「016 むさしかおり」
2021年05月10日
おいしいお茶を淹れると、お菓子が欲しくなる。おいしいお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中でついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李（り）が紹介するのは、ハワイの本格的な焼き菓子を味わうことができる「Nakamura General Store（ナカムラ ジェネラル ストア）」。京都旅行中に出会った、かわいい焼き菓子屋さんです。
Nakamura General Store（ナカムラ ジェネラル ストア）のスコーン
「Nakamura General Store（ナカムラ ジェネラル ストア）」は、京都のオフィス街・烏丸御池の裏道に存在します。ミント色の外観に、中をのぞいてみると雑貨や焼き菓子でいっぱい。その姿に惹かれて、ついお店に入ってしまいました。
オーナーはハワイのシェフ・ベーカー出身。当時住んでいたカパフルにあった「Daiamondhead Market & Grill」でコックとして働き始め、店内でペイストリーというパイのようなお菓子に移行、日本人初のスコーン担当者となり、毎朝5時から300～500個のスコーンをひとりで焼き上げたのだとか。
ハワイの田舎町に行くと、よく「ジェネラルストア」と呼ばれる雑貨屋があるらしいのですが、雑貨屋と言っても小洒落た雑貨を売ってるお店とは違い、昔の日本の田舎町によくあったひなびたヨロズ屋のようなもの。
「ナカムラジェネラルストア」は、そういう意味で本当のジェネラルストアではありませんが、ハワイの「ジェネラルストア」のように、買い物ついでにレジで他愛のない話をして、店を出るときはちょっとだけハッピーな笑顔になっている……そんなお店になればいいなという思いから、あえて「ナカムラジェネラルストア」という名前にしたそうです。
京都に本店があり、関東だと湘南・新宿ルミネにある「Pacific DRIVE-IN（パシフィック ドライブイン）」や、中目黒にある「RIVERSIDE CLUB （リバーサイドクラブ）」、南青山にある「Little Darling Coffee Roasters（リトル ダーリン コーヒー ロースターズ ）」でスコーンの販売をしています。
外はサクサク。中は柔らかい「ストロベリークリームチーズスコーン」
店内では、スコーン・マフィンなどの色んな焼き菓子を販売しています。今回私がチョイスしたのは「ストロベリークリームチーズスコーン」。
ボリュームのある大きさと食べ応えのありそうなカリッとした見た目。そこにストロベリーとクリームチーズだなんて！ その味を想像するだけで食欲が掻き立てられます。
旅行中たくさん歩いて疲れた時は、甘いお菓子とおいしいお茶で癒されたいタイミングです。宿に戻り、お湯を沸かしてお茶を淹れる準備をします。そして買ってきたスコーンを取り出し、旅行中にもお茶時間を楽しんでいます。
旅行中の“茶休息”
旅に出るときは、いつも透明急須と4gの茶葉を持っていきます。いつでもどこでも急須と茶葉があれば、“茶休息”ができるんです！
今回持ってきた茶葉は、清涼な香りに癒される「016 むさしかおり」。誰でもどこでも気軽に飲みやすいお茶です。お茶単体でも◎。もちろんお菓子と一緒におやつ時間にもオススメです。
「ストロベリークリームチーズスコーン」は外のサクサクの食感の後に、バターとストロベリー、クリームチーズの風味がまろやかに広がります。渋みのある「016 むさしかおり」で口の中をすっきり流したら、程よい渋みと共にかすかなのストロベリーの香りが口の中に広がります。
疲れた五体のすみずみに、温かいお茶がじんわりと染みわたります。いつもの違う風景で楽しめる旅行中“茶休憩”。旅がさらに豊かになりますよ。
Nakamura General Store（ナカムラ ジェネラル ストア）のスコーン
| 商品名 | スコーン |
| 価格 | 280円（税込）〜 |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒604-0021 京都府京都市中京区蛸薬師町293-1 |
| URL | http://nakagene.com |
関連記事
-
【10月号】TTJ VOL.78
2025年09月01日
-
お菓子とお茶｜モンブランの新解釈とは。TRÈS CALME「モンブラン」と「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじ
2024年12月25日
-
お菓子とお茶（と猫）｜山口県・創作洋菓子のロイヤル「ブランデーケーキ」とEarl Grey Tea 「ベルガモット」×「蜜柑」×「さきみどり」
2024年12月18日
-
お菓子とお茶｜気取らず、そのままの栗を。すや「栗きんとん」と「029 めいりょく」
2024年11月18日
-
お菓子とお茶｜秋の恵みをじっくり味わう。代々木公園・オイモトーキョーの「蜜芋尽くしのプリン」と「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」
2024年11月05日
-
お菓子とお茶｜東京・成城アルプスの「モカロール」と「四季春」
2024年10月16日
-
お菓子とお茶｜DEAR BUTTER SANDの「幸せの焦がしバターサンド」と「001 はるもえぎ」
2024年10月01日
-
お菓子とお茶（と猫）｜残暑で涼を楽しむ熊屋の「麩饅頭」と「062 ごこう」
2024年09月12日
今回は少し離れた所で働いてる息子のプレゼントとして購入させてもらいました。
以前、TOKYO TEA JOURNALに入っていて、たまたま帰省してた息子も気に入った茶葉が『べにふうき』だったので…
烏龍茶は以前もハマったんですが、このお茶も本当に美味しくて、息子も大満足しています。
僕自身も今度購入させてもらおうと思います。
ありがとうございました!
フォルムがコロッと可愛らしく大きさも持ちやすく丁度いい。温かみのある白にお茶が美しい色に、そして口を近づけた時にフワッと感じる香り。
とても良い買い物をしました。
ありがとうございます
とても素敵な蕎麦猪口でした。大きさもちょうど良く、使いやすいです。質感も良いです。二個購入して、一個は開封時に割れてしまいました。また購入しようと思います。
器を見るときは
まずここに何を盛り付けるか考える。
楚々として
おおらかな
器や料理がいい。
高木剛さんの蓋碗から
イメージしたのは
季節の野菜と豆腐を
出汁で軽く煮て
トロリとした餡に仕立てた
やさしい味わいのもの。
冬は温かく
夏はひんやりと。
盆に乗せ
背筋を伸ばして
手を合わせて頂く
そんな情景。
空っぽでも
つい幾度も開けたり閉じたり 笑
持っていると嬉しい器。
以前から気になっていて今回思いきって申し込みました！お茶の量が多すぎず少なすぎずちょうどいい
新しいお茶の発見ができました
次はどんなお茶が届くのか楽しみです
以前から緑茶を飲むのが好きでしたが、詳しく知る機会が普段の生活になく、スーパーで買うのがお決まりといった感じでした。ですがこのサブスクを知って申し込んだ決め手が「一回分ずつ試せる」というところです。お気に入りに出会えて無駄がなく、そして旬を楽しめる。日常のひと息つく時のお供になっています。和紅茶やほうじ茶など緑茶以外も飲めて、日本って本当にいいなぁって思いました。
表紙と裏表紙がさりげなくカレンダーになっているのがかわいい
お茶以外にお菓子や食べ物のこともかいてあるのがうれしいし、参考になります
そろそろ届くかな？と思って季節を感じられるのでこれからも楽しみにしています
毎回いろいろな茶葉が届くので、楽しみです。
産地も様々で知らないことを知る感じがあるので、勉強にもなります。
非常におすすめてす。
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
