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【お菓子とお茶】おうちで作る煎茶アフォガート。ベストシーンの「甘酒お茶アイス」と「036 みなみかおり」
2021年04月26日
世の中の変化で、気軽に外出がためらわれるのが悲しくもありましたが、自宅での時間を楽しむきっかけにもなりました。大事なグラスを取り出し、おいしいお茶とおいしいお菓子を用意して、おうちお茶時間を過ごすこと。
ゆっくりお茶に向き合ったり、おいしいものを合わせたり、好きな雰囲気を演出してみるのが幸せです。
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李（り）が紹介するのは、長野県信濃町・米生産者さんであるベストシーンの「甘酒お茶アイス」で楽しむお茶スイーツ時間です！
ベストシーンの「甘酒お茶アイス」
「ベストシーン」は、長野県信濃町で無農薬、減農薬でお米を栽培している米生産者さん。信濃町の水田の耕作放棄地を復活させるため様々なお米の楽しみ方を提案しているそうです。
日本人の年間米消費量は約半分、米農家は約1/5に激減しているそうです。（ベストシーンHPより）ベストシーンさんは、このままでは今後を生きる子供達や新たな世代に、世界に誇る日本の美味しい米文化を残せないのではないかと危機感を感じ、お米を原料とした加工品作りに取り組んでいるお米の生産者さん。
米の新たな楽しみ方を模索する取り組みが煎茶堂東京と似ていると思いませんか？わたし自身アイスが大好きなので、早速「甘酒お茶アイス」を取り寄せしてみることに。
私が注文したのは、「甘酒お茶アイス6個セット（プレーン×2個・抹茶甘酒アイス×1個・朝宮紅茶甘酒アイス×1個・黒ほうじ茶甘酒アイス×1個・玄米茶甘酒アイス×1個）」。
単品の販売もしていますが、全部のフレーバーを味わいたい食いしん坊の私はセットをチョイスしました。セットだと期間限定で無料配送も行っているので、気になる方は早めにご注文してみてください。（2021年4月現在）
甘酒とお茶の新たな出会い
自社生産の特別栽培あきたこまちを、50％磨く大吟醸で仕込みで仕上げた甘酒「ベストシーン」の「健美のしずく」をベースに、砂糖・添加物不使用、無添加でアルコール0％で作った「甘酒お茶アイス」。
体にもやさしいので小さなお子さんのおやつとしてもピッタリ。365日ダイエット中の私にはとても嬉しいアイスです（笑）。
何を先に食べようかな〜と迷う時間は幸せな悩みですね。 はじめましてなので、まずは「プレーン」を！ そして一番気になっていた「黒ほうじ茶」を選んでみました。
「プレーン」には濃厚な甘みと苦みが特徴の「036 みなみかおり」を、「黒ほうじ茶」には香ばしい香りが鼻を突き抜ける「034 ゆかたみどり」を合わせてみることに。
お茶スイーツ時間、今からスタートします。
お茶と遊ぶ。おうちで作る「煎茶アフォガート」
濃厚な味わいの「036 みなみかおり」。ペアリングするのもいいけど、アイスの上にかけてアフォガートのように食べてみるのも美味しそう！と思い浮かべて早速アレンジを。
「甘酒お茶アイス」プレーンは、とても優しい味わいで甘酒の風味がほんのり伝わります。熱い「036 みなみかおり」を上からかけるとアイスがサッと溶け、まろやかに楽しめます。
「036 みなみかおり」の香りと「甘酒お茶アイス」プレーンの香りが重なり合って感じる豊かな風味は、バニラアイスのアフォガートとはまたひと味違う雰囲気。次回は「粉末緑茶」でアフォガート作ってみたいと！ワクワクは止まりません。
強火の火入れが香ばしい「034 ゆたかみどり」は「甘酒お茶アイス」黒ほうじ茶とペアリング。香ばしい香りは同系統の香ばしさと合わせます。
「甘酒お茶アイス」黒ほうじ茶は、甘酒の風味を生かしずつ後味にしっかりとほうじ茶の味が感じられます。癖がなく誰もが好みそうな間違いないお味です。
冷たいアイスを一口、その後に温かいお茶を一口、また冷たいアイスを一口…。 冷たく温かく冷たく温かくの無限ループ。私はこうしてアイスを食べるのが好きなのですが、皆さんはどうですか？
色んな遊び方が楽しめる「甘酒お茶アイス」とお茶のペアリング。だんだん気候も暖かくなっていますので、 おうちでお茶遊びいかがでしょうか。
ベストシーンの「甘酒お茶アイス」
| 商品名 | 甘酒お茶アイス |
| 価格 | 6個セット 2,980円 （税込）※2021年4月現在
単品 410円~486円（税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒389-1302
長野県上水内郡信濃町古海2080 |
| URL | https://best-scene.jp |
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毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
美味しいお茶を自分の時間に、ホッと頂いています。お茶が美味しいだけでなく、見た目が美しく、癒し。です！！
お茶の解説を見ながらどれにしようと、選ぶのも楽しいです。
洗いやすいのもとっても嬉しい！
自分へのご褒美になりました（＾＾）
ありがとうございました。
大切に使います。
As usual everything is nice. Teas are great and the service is a+
先ず茶葉から、フレッシュな緑茶の香りが漂っていて癒されてます。
1杯目だけでなく、2杯目も甘みをより感じられる気がしました。とても美味しいです。
二級品ということで試しに二つ購入しました。どちらも難点はここかな？という程度で全く気にならないレベル、商品規格に厳しん基準を設けている姿勢に信頼が増しました。
少し青みはありますが陳腐なプラスチック感が無いのも良く、茶回り品を集めていると場所を取らずスタッキング出来るのはとても助かります。
こちらで紹介される他の器にも注目していますが、作家の方の器を増やして行っても不思議と調和してくれる急須です。
今後も色々な器のご提案を楽しみにしています。
外は白っぽく少しシャリッと糖化していて噛みごたえがあります。
少し小粒なものの中はもちっとした食感も少し楽しめます。
ラム酒の風味が程よく効いているので、日本茶に限らず紅茶や中国茶にも合うと思いました。コーヒーにも良いと思います。
黒豆絞りは好きなお茶請けでしたが、こちらはこれまでに無い風味で気に入りました。
もう少し大粒だとなお良かったです。
齢50を過ぎ、物欲がだんだんとなくなってきた分、余計に使い勝手や手触り、見ての美しさなどが気になるようになってきました。
そこでずっと気になっていた透明急須の二級品、今回清水の舞台から飛び降りて購入してみました（大げさ
二級品と言いながら全然どこに不良があったのかと思うくらいきれいな品でした。
また、形もシンプルで使いやすく、洗いやすく、そしてテーブルに置いておいても様になる、まさに用の美の極致ともいえる形で、使っていてとても幸せな気分になります。買って良かったです。
自宅で愛用しており、今回お茶好きな友人のプレゼント用に購入しました。
見た目もスタイリッシュでかわいい・使いやすい・洗いやすいところが気に入っているのですが、友達も全く同じ感想で毎日使ってくれているようで嬉しくなりました。
本格的な急須やティーポットでゆっくりティータイムも好きなのですが、自分一人の時はもうこれが楽で一番です。日本茶も中国茶も紅茶もすべてこれで飲んでいます。
お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
