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【お菓子とお茶】力士も手土産に使う？「両国 國技堂」の「土俵サブレ」と桜のような香りの「040 静7132」
2021年03月22日
世の中の変化で、気軽に外出がためらわれるのが悲しくもありますが、自宅での時間を楽しむきっかけにもなりました。
大事な湯呑みを取り出し、おいしいお茶とおいしいお菓子を用意して、おうちお茶時間を過ごすこと。ゆっくりお茶に向き合ったり、おいしいものを合わせたり、好きな雰囲気を演出してみるのが幸せです。
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李(り)が紹介するのは、お土産でも人気な両国 國技堂の「土俵サブレ」。おいしいおやつと美味しいお茶で、ひと息いれませんか？
両国 國技堂「土俵サブレ」
「両国 國技堂」は、両国駅から歩いて5分ほどの場所にあります。 「あんこあられ」が有名なお店で、1階では和スイーツや雑貨を販売、 2階ではイートインスペースがあります。
「両国 國技堂」を知ったきっかけは、東京茶寮の期間限定新メニュー「お茶屋の本格パフェ」と一緒に提供する「さくらの煎茶」に合うお茶菓子を探すため。
「あんこあられ」の甘塩っぱい味が「さくらの煎茶」にピッタリだと思いお店に伺った時に、店員さんが「土俵サブレ」をすすめてくれました。
実は、この「土俵サブレ」、これまでお相撲さんへの販売限定の商品だったのをあまりの人気ゆえに2020年1月から販売を開始したのだとか。
お手軽なお値段(195円 税込)とお相撲さんのイラストが描かれた可愛いパッケージにキュンとして試してみることに。どんなお茶に合せてみようかと楽しい想像をしてみます。
かわいい力士のイラストと、意外な中身
かわいい力士の絵が描かれているパッケージを開けると、ホロホロするクッキーの間にホワイトチョコがはさまっているではありませんか！
お相撲さんなので和の素材かと思いきや、クッキーの中には細かく砕いたマカダミアナッツが入っています。サクサクとした食感が最高！これは止められないお菓子ですね。
ちょうどいい大きさは小腹が空いた時やおやつ時間にに食べるのにぴったり！ 仕事中の間食や、食後の軽めのティータイムにも良さそうです。お友達に手土産として配りたいお菓子でもあります。
ホッと一息、お茶の時間。おいしいお菓子があってより幸せ
今回「土俵サブレ」に合わせるお茶は「040 静7132」をチョイス。
「040 静7132」は、ほんのり桜のような香りがするのが特徴。これは桜の葉にも含まれている「クマリン」という芳香成分が「040 静7132」の茶葉にも含まれているためです。春の香りがふわっと香るので、今の時期的にもオススメしたいお茶です。
深蒸しによる綺麗な濃い緑のの水色は、味わう前からその深い味わいが伝わってきます。
ペアリングの際は「土俵サブレ」を少し口の中に残して「040 静7132」を味わうのがポイント。 暖かいお茶に「土俵サブレ」が口の中でとろっと溶けます。
クッキーの間にはさまっている甘いホワイトチョコと深い味わいの「040 静7132」の調和を楽しむこと。 そして最後に、鼻先に桜のような残響が残ります。
深蒸しのお茶は、まろやかさも感じるのでホッとするティータイムになりました。おいしいお菓子で過ごす、日常のちょっとした癒し。 たった10分の時間でも気分転換に最高です。
両国 國技堂「土俵サブレ」
| 商品名 | 土俵サブレ |
| 価格 | 195円 (税込) |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒130-0026 東京都墨田区両国2丁目17−3 |
| URL | http://kokugikan-st.com/food/food_p3 |
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お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
1ヶ月使用してみた感想です。
普段使いにほぼ毎日使用しています。
カレーやガパオライス、オムライスなどスプーンを使った食事の時は、かえしがあるので最後まで綺麗にお米がすくえるのが良いです。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずをのせても安心です。
厚めでしっかりした器ですので、安心感があり普段使いにとても使いやすいです。
ただ、画像では分からなかったのですが、灰釉薬の盛りあがった模様？みたいなのがあり、個体差があります。（曲線だったり、ダラダラと流れるように付いていたり）気にされる方は注意が必要です。
白磁が美しく、形もシンプルで無駄がなく美しいです。
特筆は２つあり、唇をあてた時の器の触り感がとてもよいこと、もうひとつは形状と素材から香りがよく立つことです。
はじめ自分用に1つ購入したのですが、ゲストにも体感させたく2つ追加で購入しました。
娘は、ベビーの肌着やお世話セットなどを入れて、生まれる日を楽しみにしています。
子供には本物をというわたしの願いにも、ぴったりな品でした。いつの日か、お孫ちゃんが手に取って遊んでくれるかな。大切なものをしまってくれるかな。おままごとの主役になったりして。素敵な角物に出会えたおかげで、これからワクワクが続きそうです。
母の日用ですが、自分用に。桃の良い香りと薔薇の花びらで鼻も目も幸せいっぱいです。バンダナに使えそうなハンカチも可愛いし、自分用に買って大正解でした！
デスクの上のごちゃごちゃしたものを仕舞いたくて購入しました。とても美しいうえに、蓋の開け閉めにはストレスが全くなく、サイズの微妙なズレなどもありませんでした。おにぎりやサンドイッチもいいなぁと色々想像が膨らんでいます。
私はお菓子を入れるのに購入しました。まるで宝箱です😊好きなお菓子を詰め込みたいです。余ったスペースには紅茶のティーパックも入れました。いい気持ちです。
口に当たる部分が少し湾曲していて、口触り(?)が良いところ、透明急須一杯分がぴったり注げる大きさなところ、がとても気に入っています。
テラを購入しましたが、淡い水色のお茶やヨーグルトがよく合います。とても可愛らしくて、他の色も揃えたいです。
大事に使います！
買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
