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【お菓子とお茶】力士も手土産に使う？「両国 國技堂」の「土俵サブレ」と桜のような香りの「040 静7132」
2021年03月22日
世の中の変化で、気軽に外出がためらわれるのが悲しくもありますが、自宅での時間を楽しむきっかけにもなりました。
大事な湯呑みを取り出し、おいしいお茶とおいしいお菓子を用意して、おうちお茶時間を過ごすこと。ゆっくりお茶に向き合ったり、おいしいものを合わせたり、好きな雰囲気を演出してみるのが幸せです。
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李(り)が紹介するのは、お土産でも人気な両国 國技堂の「土俵サブレ」。おいしいおやつと美味しいお茶で、ひと息いれませんか？
両国 國技堂「土俵サブレ」
「両国 國技堂」は、両国駅から歩いて5分ほどの場所にあります。 「あんこあられ」が有名なお店で、1階では和スイーツや雑貨を販売、 2階ではイートインスペースがあります。
「両国 國技堂」を知ったきっかけは、東京茶寮の期間限定新メニュー「お茶屋の本格パフェ」と一緒に提供する「さくらの煎茶」に合うお茶菓子を探すため。
「あんこあられ」の甘塩っぱい味が「さくらの煎茶」にピッタリだと思いお店に伺った時に、店員さんが「土俵サブレ」をすすめてくれました。
実は、この「土俵サブレ」、これまでお相撲さんへの販売限定の商品だったのをあまりの人気ゆえに2020年1月から販売を開始したのだとか。
お手軽なお値段(195円 税込)とお相撲さんのイラストが描かれた可愛いパッケージにキュンとして試してみることに。どんなお茶に合せてみようかと楽しい想像をしてみます。
かわいい力士のイラストと、意外な中身
かわいい力士の絵が描かれているパッケージを開けると、ホロホロするクッキーの間にホワイトチョコがはさまっているではありませんか！
お相撲さんなので和の素材かと思いきや、クッキーの中には細かく砕いたマカダミアナッツが入っています。サクサクとした食感が最高！これは止められないお菓子ですね。
ちょうどいい大きさは小腹が空いた時やおやつ時間にに食べるのにぴったり！ 仕事中の間食や、食後の軽めのティータイムにも良さそうです。お友達に手土産として配りたいお菓子でもあります。
ホッと一息、お茶の時間。おいしいお菓子があってより幸せ
今回「土俵サブレ」に合わせるお茶は「040 静7132」をチョイス。
「040 静7132」は、ほんのり桜のような香りがするのが特徴。これは桜の葉にも含まれている「クマリン」という芳香成分が「040 静7132」の茶葉にも含まれているためです。春の香りがふわっと香るので、今の時期的にもオススメしたいお茶です。
深蒸しによる綺麗な濃い緑のの水色は、味わう前からその深い味わいが伝わってきます。
ペアリングの際は「土俵サブレ」を少し口の中に残して「040 静7132」を味わうのがポイント。 暖かいお茶に「土俵サブレ」が口の中でとろっと溶けます。
クッキーの間にはさまっている甘いホワイトチョコと深い味わいの「040 静7132」の調和を楽しむこと。 そして最後に、鼻先に桜のような残響が残ります。
深蒸しのお茶は、まろやかさも感じるのでホッとするティータイムになりました。おいしいお菓子で過ごす、日常のちょっとした癒し。 たった10分の時間でも気分転換に最高です。
両国 國技堂「土俵サブレ」
| 商品名 | 土俵サブレ |
| 価格 | 195円 (税込) |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒130-0026 東京都墨田区両国2丁目17−3 |
| URL | http://kokugikan-st.com/food/food_p3 |
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今回は少し離れた所で働いてる息子のプレゼントとして購入させてもらいました。
以前、TOKYO TEA JOURNALに入っていて、たまたま帰省してた息子も気に入った茶葉が『べにふうき』だったので…
烏龍茶は以前もハマったんですが、このお茶も本当に美味しくて、息子も大満足しています。
僕自身も今度購入させてもらおうと思います。
ありがとうございました!
フォルムがコロッと可愛らしく大きさも持ちやすく丁度いい。温かみのある白にお茶が美しい色に、そして口を近づけた時にフワッと感じる香り。
とても良い買い物をしました。
ありがとうございます
とても素敵な蕎麦猪口でした。大きさもちょうど良く、使いやすいです。質感も良いです。二個購入して、一個は開封時に割れてしまいました。また購入しようと思います。
器を見るときは
まずここに何を盛り付けるか考える。
楚々として
おおらかな
器や料理がいい。
高木剛さんの蓋碗から
イメージしたのは
季節の野菜と豆腐を
出汁で軽く煮て
トロリとした餡に仕立てた
やさしい味わいのもの。
冬は温かく
夏はひんやりと。
盆に乗せ
背筋を伸ばして
手を合わせて頂く
そんな情景。
空っぽでも
つい幾度も開けたり閉じたり 笑
持っていると嬉しい器。
以前から気になっていて今回思いきって申し込みました！お茶の量が多すぎず少なすぎずちょうどいい
新しいお茶の発見ができました
次はどんなお茶が届くのか楽しみです
以前から緑茶を飲むのが好きでしたが、詳しく知る機会が普段の生活になく、スーパーで買うのがお決まりといった感じでした。ですがこのサブスクを知って申し込んだ決め手が「一回分ずつ試せる」というところです。お気に入りに出会えて無駄がなく、そして旬を楽しめる。日常のひと息つく時のお供になっています。和紅茶やほうじ茶など緑茶以外も飲めて、日本って本当にいいなぁって思いました。
表紙と裏表紙がさりげなくカレンダーになっているのがかわいい
お茶以外にお菓子や食べ物のこともかいてあるのがうれしいし、参考になります
そろそろ届くかな？と思って季節を感じられるのでこれからも楽しみにしています
毎回いろいろな茶葉が届くので、楽しみです。
産地も様々で知らないことを知る感じがあるので、勉強にもなります。
非常におすすめてす。
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
