2026年の干支「午」デザイン！名匠・住田惠朗さんの手揉み茶ギフト。あなたがまだ体験したことのない「お茶」で迎える新年を

2025年11月28日

by 煎茶堂東京編集部

一年のはじまりに、あなたがまだ体験したことのない「お茶」を。2026年の干支「午(うま)」をモチーフに、手揉み茶の名匠・住田惠朗さんによる特別な一煎と、四種の個性豊かな茶葉を詰め合わせた限定セットです。

朱色のパッケージに描かれた白馬が、自然の生命力豊かに、新年の吉祥をお届けします。

茶葉の原点であり頂点を味わう、手揉み茶

江戸時代に生まれた手揉み製法を今に伝える、煎茶の原点。人の手で6時間以上かけて丁寧に揉み込まれた茶葉は、湯を注ぐとひらりと一枚の葉に戻り、まるで新緑を再び目覚めさせるよう。

全国手もみ茶品評会で「4度の最高位」を受賞し、静岡県無形民俗文化財にも指定される「永世茶聖」住田惠朗（すみだ・よしろう）さんによる、気品ある一葉です。

日本酒に浮かべて「お屠蘇」

お正月に日本酒と：一献の日本酒に一枚の茶葉を入れ、ゆっくりと茶葉が開くのを楽しみながらお屠蘇としてお召し上がりください。

五たび湯をさして、清風が抜ける

まずはお湯で旨みを。2gの茶葉を使用します。急須がなければお皿でも淹れられます。

一煎目は、60℃のお湯を15mlだけ注いでください。茶葉がお湯に浸るくらいの少量で淹れるのがコツです。2分30秒待って、器に注ぎわけます。二煎目からは10℃ずつお湯の温度を上げ、5mlずつお湯の量を増やしていき、5煎目で沸騰したお湯35mlでいただきます。

・一煎目　60℃ 15ml 2分半
・二煎目　70℃ 20ml 30秒
・三煎目　80℃ 25ml 30秒
・四煎目　90℃ 30ml 30秒
・五煎目　100℃ 35ml 30秒

茶葉が静かに開いていく様子を眺めながら、ふっくらとした生葉のような姿に戻るのをお楽しみください。

手揉み茶とは？

手揉み茶は、江戸時代に始まった煎茶の原点です。摘みたての生葉を人の手で6時間以上かけて揉み、茶葉の香りと旨味をそのまま閉じ込めていきます。

湯を注げば茶葉は大きく広がり、ひらりと一枚の葉に戻る。その青々とした鮮やかな緑色は、まるで今そこで摘み取ったばかりのようです。思わず感動と驚きを覚える瞬間です。

職人が長い時間をかけて仕上げても、できあがるのはわずか300〜400グラム。大量生産・大量消費の時代に真っ向から逆らうお茶ですが、そこにこそ、あえて「茶葉」でお茶を楽しむ理由があります。

時を越えて「新緑」を蘇らせるその一煎には、自然への敬意と茶づくりの美学が息づいています。

お茶は摘んですぐに酸化が進み、しおれてしまうため、生のまま残すことはできません。

しかし、煎茶として乾燥工程を経て保存性を高めた茶葉は、時間や場所を越えて、八十八夜の記憶を呼び覚ますかのように復元し、フレッシュな味わいを楽しむことができます。

この“再現性”を最優先にしたものこそ、手揉み茶なのです。

ペットボトルのお茶に慣れた今だからこそ、「お茶って、茶葉からできていたのか」という実感が、あらためて体に深く沁みるのではないでしょうか。

この手揉み茶は、全国手もみ茶品評会で4度の最高位を受賞し、静岡県無形民俗文化財にも指定されている「永世茶聖」の称号を持つ住田惠朗さんによるもの。手から生まれた一葉には、名人の長年の技と祈りが込められています。

新しい年のはじまりに、ゆっくりと湯を注ぎながら、その香りとともに穏やかな時間をお楽しみください。

「永世茶聖」住田惠朗
全国手もみ茶品評会で1等1席という最高位を４度受賞し、永世茶聖の称号を授かる。会長を務める「県茶手揉保存会茶匠会」が、静岡県の無形民俗文化財に指定される。手揉み茶には地域ごとの茶葉に合わせ派生した流派があり、住田さんは青透流。

2019年に東京茶寮2周年で開催したイベントについてはこちらをご覧ください

干支のお茶「午年」2026

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。

かわいい！

とにかく耳がかわいい！お茶を飲むにも小鉢的に料理を盛って使うにも良いサイズ感で、使い勝手も良く、大好きです。

ほうじ茶パウダー

ナッツ独特の香りとマイルドな味わいは、ホットミルクとの組み合わせでとても美味しくいただけます。

毎月の楽しみです

毎月、三種類のお茶と冊子が届く日を楽しみにしています。自宅に居ながら、毎回違う産地のお茶を味わえることが嬉しいです。生産者の方々のことやお茶にまつわる興味深いお話が冊子に盛り込まれていてより美味しくいただけています。

お茶の時間が豊かに

気になるお茶が複数あって選べないというタイプにとって、少量ずつおすすめしてくれるのはとてもありがたいです。読み物も充実しており、お茶時間をゆったり過ごせます。

とても素敵です！

再入荷を待ったかいがありました！冷茶用でもちょっとしたおつまみを入れて出しても！
本当に素敵な器です！

毎月、3種のお茶と出会える！

いろいろな産地のお茶を試す事で、自分の好みのお茶が分かります。また、冊子も綺麗です。
冊子を眺めていると丁寧にお茶を頂こうという気持ちになります。
毎月届くのを楽しみにしています。

抜群です

ちょっとした癒しの時間に、一杯分をさっと入れるのに抜群です。
熱くなく便利なので、息子・娘も自分達で気軽に使っています。
家を出る息子が持っていきたいというリクエストで、今回2回目の購入です。

大好きです！

毎月の定期便を頼んでいます。2年くらいだと思います。
日常の中に豊かな時間が増えて、お茶を身近に感じることができて最高です。

第一話

手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。

母に贈りました。香りが良いと喜んでおりました。

大好きなサイズ感です

大きすぎず小さすぎず、手のひらにすっぽりおさまるサイズが素晴らしいです。緑茶、紅茶、ウーロン茶問わず、水色が美しく見えます

素敵な器です

以前から児玉さんの器の質感が大好きで少しずつ集めていました。今回は家族分の買い足しです。

二級品とは思えないほど良い品物でした。ありがとうございます。

使いやすい形と大きさ

店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！

大満足です

以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。

金木犀を感じる8周年の誘い

《感想》
爽やかなお茶の最後に金木犀を感じるとてもバランスが良いお茶でした。

日常に馴染むカップ

入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。

傷もまったくわからなかった。

傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。

可愛いくて気に入りました。大きいサイズも欲しいです

好きな作者さんです。

優しい形、色、大きさがとてもいい感じです。