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040 SHIZU7132 静7132
爽やかな桜の香りが楽しめる品種とされ、香りを引き出すために新茶の収穫時期からしばらく寝かせておいた逸品。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
- 販売価格
- 価格： 440円(税込)
- 通常価格
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在庫数
| お試しパック(4g) | 缶入り(30g) | チャック袋(50g) |
|---|---|---|
| ✕ ¥440 | ✕ ¥1,960 | ✕ ¥1,936 |
送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『040 静7132』味わいと香りは？
『040 静7132』はほんのり桜のような香りのするお茶です。これは、香りを添加している訳ではなく、桜の葉にも含まれている「クマリン」という芳香成分によるもの。
香りを引き出すために、新茶の収穫時期からあえてしばらく寝かせた逸品です。
煎茶堂東京のお茶の中では、香りと渋み方に位置づけられるお茶なので、香りを楽しみたい方に飲んでいただきたいお茶です。
おすすめのレシピ
煎茶は淹れる時のお湯の温度や抽出時間、飲む時の温度によって味わいが変化することが特徴です。
低温で淹れると甘みや旨味が、高温で淹れるとキリっと苦み渋みが際立ちます。ご自身のお好みの味を見つけてみましょう。
今回紹介するのは、きれいに掃き清められた空間でいただくお茶のレシピ。そんなときには、茶席をイメージして道具や器をセッティングしたり、いつもよりも少しだけひとつひとつの動作を丁寧にして淹れてみましょう。
ほんのり桜のような香りの「040 静7132」は渋みもしっかりとした深みのある味わいが魅力。和菓子の甘味にもよく合います。新緑を思わせる水色も美しく、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。
何と合わせる？
桜の香りとドライな渋みが楽しめる『040 静7132』。和菓子との相性が抜群です。
あずきのふんわりした甘さが口に残っているうちにお茶をごくりと飲むと、口の中がまるで桜餅のよう？！是非おはぎで試してみてください。
こんなシーンにおすすめ
外で過ごすのがとても気持ちいい時期。まだ少し寒い時には温かいお茶が大活躍。
今年のキャンプやピクニックは、茶葉と急須を持って野点はいかがでしょう。
割れない「透明急須」は野外で使うことにも向いています。
お茶の発酵とは？
深蒸し茶とはどんなお茶？
茶葉の様子
香りを引き出すために、萎凋（いちょう）しているので、少しくすんだ緑色です。
萎凋とは、収穫後すぐに熱を入れずにあえて少しだけしおらせる工程のこと。その後、深蒸しにしています。
水色について
水色は深蒸しの特徴であるにごりのある緑色です。
特に二煎目は、春の新緑を思わせる水色が美しいお茶です。
(写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
『040 静7132』は、深蒸し茶の一大産地である静岡県・牧之原で作られています。
比較的温暖な平地の牧之原で作られるお茶は、葉が分厚く硬くなり、通常の蒸し時間では十分に蒸すことができず、青臭さが残ってしまうのが農家の悩みだった時代がありました。
その弱点を克服したのが、蒸し時間を長くして苦味・渋味を軽減する深蒸し茶の製法だったと言われています。
このため、現在でも静岡県で生産される煎茶は深蒸し茶が中心。特に牧之原や掛川といった地域は、深蒸し茶の主産地として広く知られています。
缶はこんな感じ
片手で持てる小ぶりな缶です。外でお茶を飲む時はこのまま持ち運べます。
茶缶を開けると茶葉が銀のパッケージに梱包されて入っています。
光や湿気が入ることも無く、安心です。はさみで開封してすぐの香りはフレッシュで濃厚。
開封直後の濃厚な品種の香りを是非味わってみてください。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
関連商品
| 味わい | 甘味：★ 苦味：★★★ 旨味：★ |
| 品種 | 「静7132」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県牧之原 |
| 農園 | 源間園 |
| 標高 | 61m |
| 蒸し | 深蒸し |
| 火入れ | 生℃ |
| 販売時期 | 2月,3月 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
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