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軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。047 釜炒りはるもえぎ

2020年02月20日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「047 釜炒りはるもえぎ」をご紹介します。

047 釜炒りはるもえぎ

はるもえぎの美しい茶葉がそのまま楽しめる釜炒り。
軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。

‍‍‍甘味：★‍‍‍★‍‍‍★　苦味：★‍‍‍★　旨味：★

合組	『はるもえぎ』シングルオリジン
産地	鹿児島「伊集院」
農園	前鶴製茶(前鶴憲一)
標高	121m
蒸し	釜炒り
火入れ	-

茶葉

水色

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