軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。047 釜炒りはるもえぎ

2020年02月20日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「047 釜炒りはるもえぎ」をご紹介します。

047 釜炒りはるもえぎ

はるもえぎの美しい茶葉がそのまま楽しめる釜炒り。
軽やかで香ばしく、品種特有の甘みが味の奥に潜む。

‍‍‍甘味:★‍‍‍★‍‍‍★ 苦味:★‍‍‍★ 旨味:★

合組 『はるもえぎ』シングルオリジン
産地 鹿児島「伊集院」
農園 前鶴製茶(前鶴 憲一)
標高 121m
蒸し 釜炒り
火入れ -

茶葉

水色

レーダチャート

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