晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。028りょうふう

2019年07月04日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「028 りょうふう」をご紹介します。

028 りょうふう

茹であげた栗のような甘くて幸せな香りがたつ。
晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。

‍‍‍甘味:★★ 苦味:★★ 旨味:★

合組 『りょうふう』シングルオリジン
産地 岡山県「海田」
農園 海田園黒坂製茶
標高 105m
蒸し 浅蒸し
火入れ 120℃ 5min
来歴 ♂:やぶきた
♀:ほうりょく
農林水産省 品種登録年 1997年
種苗法 品種登録年 2001年
早晩性 中晩生
品種の特性 湯呑に注いだお茶の色は透明感があり、特有の香気を持っている。
命名の由来 さっぱりした香味が、爽快感や「涼風」に揺れる新芽を連想させることに由来。

茶葉

水色

レーダチャート

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