晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。028りょうふう

2019年07月04日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「028 りょうふう」をご紹介します。

茹であげた栗のような甘くて幸せな香りがたつ。
晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。

‍‍‍甘味：★★　苦味：★★　旨味：★

合組	『りょうふう』シングルオリジン
産地	岡山県「海田」
農園	海田園黒坂製茶
標高	105m
蒸し	浅蒸し
火入れ	120℃ 5min
来歴	♂：やぶきた ♀：ほうりょく
農林水産省　品種登録年	1997年
種苗法　品種登録年	2001年
早晩性	中晩生
品種の特性	湯呑に注いだお茶の色は透明感があり、特有の香気を持っている。
命名の由来	さっぱりした香味が、爽快感や「涼風」に揺れる新芽を連想させることに由来。

茶葉

水色

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