明るく弾ける香りと渋みで柑橘類の皮をかじった ような感覚。042 みえうえじま

2019年12月25日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「042 みえうえじま」をご紹介します。

042 みえうえじま

明るく弾ける香りと渋みで柑橘類の皮をかじったような感覚。
コクと甘みがあとから追いかけてくる。

‍‍‍甘味:★‍‍‍★ 苦味:★★★ 旨味:★‍‍

合組 『みえうえじま』シングルオリジン
産地 三重県「大台」
農園 松田製茶
標高 70m
蒸し 中蒸し
火入れ 91℃ 10min

茶葉

水色

レーダチャート

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